讓我們用文字留住這個寒假的美好回憶、用筆墨描繪出屬于自己的故事、用心靈感悟生活的真諦。在寒假日記中，我們將不斷成長與進步。下面是為大家整理的東北小學生寒假日記，請看！
快樂的事情無處不在。在不知不覺一個漫長的寒假已從我眼前飄過。這個寒假記載著我在寒假里發(fā)生的一點一滴。下面我就給大家介紹一下我的寒假生活吧：
記得在寒假里的一天，我寫完作業(yè)，便拿起一本雜志津津有味地讀了起來，一篇文章吸引了我。它寫的是我國人工飼養(yǎng)的青蛙，為了使它們快速長大，采用了割破四肢薄膜的最新技術，這樣，蝌蚪就可以在半小時之內長出四肢。我想：我不是經前買了一些小蝌蚪嗎？拿兩只給它們做手術，讓它們快些長大也不是挺有意思的嗎？我決心嘗試一下這種新技術。
我按書上說的準備了一個剃須乃片，分成兩片，當手術用的刀，用酒精當消毒劑，用一個紙盒當手術臺，再在旁邊放一小杯清水。
手術開始了，我撈起一條小蝌蚪，放上手術臺上。我正要動手，卻感到有些發(fā)怵，因為這是我第一次給活物下刀，手有些發(fā)抖。不過，為了證實這個實驗，我只好用左手輕輕按住小蝌蚪的身子，右手開始動手術。我先用手術刀輕輕刮去它前肢部位上的薄膜，小蝌蚪拼命掙扎，我只好又按住它，繼續(xù)開刀，給前肢做完了手術，又開始給后肢做手術。經過10分鐘的手術，我的心平靜下來。把做完的小蝌蚪放入水中坐在一旁看，一分鐘、二分鐘、三分鐘、四分鐘……30分鐘，半個小時過去了。啊！我看到了，看到了小蝌蚪的四肢全長出來了。頓時，我欣喜若狂。
過了幾天后，我在同學前又成功地做了一次手術。從此，我每天都去看它們幾次，一天，二天……五天，我突然發(fā)現(xiàn)第一次做手術的小蝌蚪成了青蛙，第二次做手術的青蛙死了。我查閱了一下電腦后只道：生出十天以內的小蝌蚪，做提前變成青蛙的成功率高。
這就是我快樂的寒假生活的一部分！
忙完了一個學期，剛開始停下來還有點不太適應。在平時工作時，每天都和學生相處在一起，雖然他們也會調皮，也會惹我生氣，但離開他們太久，心里還是惦念著他們還在想著他們在來期來時是不是會更聽話了，是不是比以前有進步了等等。
回家已經有好幾天了，在這幾天里，我也在想這個寒假我將如何度過了，是向往年那樣呆在家里看電視，或是到同學家里串串門子還是做點其他的。但一想起這些，就想起了剛放假時校長給我們布置的寒假作業(yè)，可能在別人看來很奇怪吧，校長怎么還會布置寒假作業(yè)，老師怎么還會像學生那樣有寒假作業(yè)了，其實校長是讓我們在寒假里多看書，多學習，為來期做好準備。其實這樣也挺好的，讓我們以后的工作制定目標，為了將明年的工作做得更好。現(xiàn)在每天在家里看看書，練練字，也感覺自己的寒假生活挺充實的。
今天，我和媽媽去姥姥家了，我們去姥姥家的時候還沒有很多人呢。
可是到十一點的時候，可就很多人了，有姐姐、妹妹、二姨媽、三姨媽、還有另一個姥姥，我餓了，就問：“咱們今天吃什么？”媽媽就說：“姐姐、妹妹、三姨媽、政政中午吃牛排披薩。”但是董大爺說：“這個點沒位子了。”我爸爸他偏不信，打了個電話，結果還真沒位子了，我們幾個小一點的吃麥當勞，其它的人都吃平常飯。我從麥當勞里大吃一頓，可真香啊！
今天晚上，我想和外公學炒菜。外公已經將要燒的菜洗凈，香菇也切好了，馬上就可以開火做青菜炒香菇了。鍋加熱后，放入適量的油、蔥、姜炒香后，把青菜和香菇倒入鍋內進行翻炒，加入食鹽繼續(xù)翻炒，炒熟后倒入盤中。
這盤綠綠的飄著清香的青菜炒香菇就完成了，我嘗了一口，味道好極了。