大家都知道這個節(jié)日存在的意義，而且這一天還有個習俗，那就是吃月餅，從古至今一直流傳著，可是中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么?下面給大家分享關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么，歡迎閱讀!
中秋節(jié)吃月餅的寓意是團聚，它反映了人們合家團圓的美好愿望。中秋節(jié)過后，全家人圍坐在一起吃月餅，漸漸形成了月餅代表家人團聚。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅始于元代，這與朱元璋發(fā)動各種抵抗力量有關(guān)。
賞月
賞月是祭祀月亮的習俗，輕松的犧牲變成了莊嚴的犧牲。據(jù)說今晚月球離地球最近，月亮最大，最圓，最亮，所自古以來，就有賞月的習俗;媳婦回家是我要每天回我丈夫家，完美、吉祥之意。魏晉初，但這不是習俗。在唐朝，中秋賞月、月亮很受歡迎，許多名詩中都有詠月詩。
追逐月亮
追逐月亮是中秋節(jié)的習俗，所謂語“追逐月亮”，即是農(nóng)歷八月十五以后，還沒結(jié)束，到是第二天晚上，很多人邀請朋友和親戚，繼續(xù)賞月，被稱為“追逐月亮”。據(jù)清朝陳子厚《嶺南雜記》序云：“粵中好人，八月十六日晚上，聚親戚朋友聚餐賞月，這叫追月。”
潮汐觀測
中秋節(jié)觀潮的習俗由來已久。"我知道兔子很圓，九月有霜凍和寒冷。夜潮望向月亮中央。"這是宋代大詩人蘇軾所作《8月15日觀潮》詩。在古代，浙江地區(qū)，除了中秋賞月，觀潮是又是一個中秋節(jié)。
吃月餅
月餅，它也叫月亮群、收獲蛋糕、宮廷蛋糕、團圓餅等，是中秋節(jié)祭拜月神的古代祭品。剛開始吃月餅是為月亮神獻祭，后來，人們開始賞月，品嘗月餅，作為家庭團聚的象征。月餅象征著團圓，人們把它當作節(jié)日的食物，用它來祭祀月亮、送走親友。到現(xiàn)在為止，吃月餅是中國南北中秋節(jié)的必備習俗，人們在中秋節(jié)吃月餅“重聚”。
祖先崇拜
廣東潮汕地區(qū)的中秋習俗。中秋節(jié)的下午，每個大廳都設(shè)立了祭祀的平臺，設(shè)置祖神大師卡，提供各種產(chǎn)品。在儀式結(jié)束時，把祭品一個一個地煮，同時為家人準備了一頓豐盛的晚餐。
月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
1、月餅搭配酸梅湯
月餅的口感非常甜,食用一點可能還會覺得還想吃,但是,吃多了,往往會感覺到很厭煩,不妨喝一點酸梅湯來緩解那種不適之感。
傳統(tǒng)的酸梅湯,是以山楂、烏梅、陳皮為原料進行熬煮的飲品,其中的營養(yǎng)成分非常豐富,包括大量的維生素。礦物質(zhì)、膳食纖維等,對于保健身體、補充身體需要、促進身體調(diào)節(jié)有不錯的作用。
山楂、烏梅能夠發(fā)揮出降血脂的效果,其中的陳皮對于阻止身體多余糖分進行轉(zhuǎn)化也有幫助,能夠有效的避免發(fā)生血脂升高的情況,對于降低血糖有非常好的效果,不妨適當?shù)暮纫稽c酸梅湯,進行調(diào)節(jié)保健身體。
2、月餅搭配水果
在吃月餅的時候,還可以搭配水果,這樣的搭配方式對于保健身體更有效,一些酸味較重的水果讓人覺得食用月餅不再那么乏味。通常情況下,我們常見的水果都有酸味,在選擇水果搭配月餅時,也要特別注意,很多水果看似有酸味,也能更好的促進身體吸收,但是,也不宜食用過多。
例如,梨子、蘋果雖說有點酸味,但是,其中糖分實在是太多了,食用過多往往會造成糖分攝取過多,影響到身體調(diào)節(jié)。
想要調(diào)節(jié)保健身體,可以在吃月餅時搭配柚子、山楂、橙子,這樣的搭配方式,能夠讓你更好的調(diào)節(jié)身體。
1、中秋節(jié)怎么挑選月餅:外觀
首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿,薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。月餅形狀是否規(guī)范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正,暗淡不亮,發(fā)污發(fā)干。
2、中秋節(jié)怎么挑選月餅:包裝
一定會清清楚楚的標注食品各方面的信息,包括商標名稱、商品名稱、含量、配料表、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號、衛(wèi)生許可證號等,購買的時候一定要正反面看一下這些信息,避免購買到“三無”產(chǎn)品。
3、中秋節(jié)怎么挑選月餅:色澤
優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤。劣質(zhì)月餅表面生糊嚴重,有青溝、崩頂現(xiàn)象。
4、中秋節(jié)怎么挑選月餅:氣味
質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。劣質(zhì)月餅皮粗餡硬,咬之可見白色牙印,發(fā)霉變質(zhì),有異味。