1、應注意少糖：三伏天的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，三伏天如果吃糖太多的話，是會引發一系列身體疾病。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食,一定要注意少糖。
2、應注意補氣去火：三伏天除了給我們帶來了炎熱之外，還給我們帶來了很多的火氣。所以很多人在三伏天的時候，都會出現很多的上火癥狀。這些上火的癥狀除了身體上的之外，還有情緒上的，所以說，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。那么補氣去火的食物都有哪些呢?其實，苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等食物，都是很不錯的補氣去火的食物，大家可適當的選擇。
3、應注意祛除濕氣：三伏天的時候，天氣悶熱潮濕，人體很容易被濕氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實，我們常見的很多可以幫助身體排濕的食物是有很多的，像是薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排濕食物。
4、應多食甘涼：三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間，所以說這段時間的飲食，應該以清淡為主，這樣不僅能夠幫助調理身體，還可以幫助身體排出濕熱。
5、應多食生姜：俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節。
1、冬病夏治
在冬季某些疾病發病率比較頻繁，例如：關節炎、慢性氣管炎、支氣管哮喘等等，我們稱之為冬病。在夏天，冬病病發率偏低，但并不代表痊愈，只是潛服在體內，遇上合適時機便會發病。而在炎熱的三伏天，治理冬病是最好的時機。此時人體陽氣充沛，身體處于開展狀態，中藥調理或熱敷，藥效能夠快速被人體吸收。可減低冬病發病率、減輕發病癥狀，達到理想效果。
2、祛濕固陽
三伏天氣溫炎熱濕氣重，特別是經常外出的人們，在高溫之下容易消耗體內津液，讓濕氣趁虛而入，使人容易上火、體感疲累。此時應該祛濕固陽，祛濕氣的同時加強陽氣流轉，補充身體活力，該如何做到?可適量多吃芝麻、姜，驅除濕氣，固本培陽。
3、養胃養心
由于三伏天過于高溫，經常感覺胃口不好，此時可以多吃山藥、白扁豆、薏仁來健胃養胃，增加食欲。暑氣還為人們帶來心火，主要表現為焦躁、容易發脾氣。菊花、西紅柿、荷葉均可降除心火，除此之外，睡眠也很重要，睡眠不足也容易惹上心火。
飲食養生
中醫養生素有“夏補三伏”之說，民間也有“夏令進補，冬天打虎”的諺語。飲食進補是夏季養生的重要一環。 三伏天，人體出汗多, 應常吃一些利濕消暑、養陰益氣的食品，如綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等。夏季食欲減退，脾胃功能遲鈍，如果過食肥甘滋膩之品，則致損傷胃脾，影響消化吸收。因此，應多食荷葉、山藥、薏米等健脾利濕的食物。此外，苦瓜、莧菜、絲瓜、西紅柿等性寒涼，有清暑降火功效，宜適量進食。牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱，祛火。西洋參性涼味甘，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。石斛定神定志、滋陰清熱，平時可以煮水代茶飲。需要注意的是不能貪食生冷，更要注意飲食衛生，以免發生腸胃疾病。
總之，三伏天的飲食應以清心防暑、滋陰生津的調養為主。
起居養生
盛夏要避免大汗淋漓后突然進入溫度低的空調房間，謹防得“空調病”。
這個時節防治“暑濕感冒”也很重要。比如出現類似頭疼、發熱、四肢無力、舌苔厚重、沒有胃口、腹瀉，冷熱交縱等，可選用藿香正氣水來解暑祛邪。
運動養生
三伏天，我們應停止一切劇烈活動，并保持充足的飲水，尤其是老年人。不宜貪涼久居空調室內，要常走出家門，做適當的運動。比如練太極拳、游泳等，都能使機體在盛夏維持健康狀態。“動而中和”是運動養身的原則，所謂“中和”就是要適中，要平和，過度和不足都無益于養身。言之“能中和者，必久壽也”。
冬病夏治
冬病夏治療法是根據《黃帝內經》中“春夏養陽”的原則制定的我國中醫傳統特效療法。三伏天自然界陽氣最旺盛，人體皮毛開泄，此時順時就勢，攝取陽氣進行中藥穴位貼敷治療，可以鼓舞正氣，驅散陰寒，調節臟腑功能，恢復陰陽平衡，從而達到防治疾病的目的。
1.絲瓜豆腐魚頭湯
材料:絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生姜三片。
做法:絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。
功效:清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
2.苦瓜青滾咸蛋湯
材料:咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法:咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效:苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養陰生津的功效。
三伏天是指一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，一般出現在小暑與處暑之間。其中“三伏天”的“伏”是指“伏邪”，即所謂的“六邪”中的暑邪。
三伏是初伏、中伏和末伏的統稱，每年出現在陽歷7月中旬到8月中旬，大概40天左右的時間。