寒露節氣的含義
寒露是指早晨凝結的露珠，因為天氣的變化，溫度更低了，導致露珠已經快凝結成霜了。寒露是農歷二十四節氣中的第十七個節氣，屬于秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式開始。從寒露到它后面的節氣霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得比較快的一段時間。
1、鴻雁來賓。鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;雁以仲秋先至者為主，季秋后至者為賓。《通書》作來濱。濱，水際也，亦通。
2、雀入大水為蛤。雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。 雀，小鳥也，其類不一，此為黃雀。大水，海也，《國語》云：雀入大海為蛤。蓋寒風嚴肅，多入于海。變之為蛤，此飛物化為潛物也。蛤，蚌屬，此小者也。
3、菊有黃華。此時菊花已普遍開放。草木皆華于陽，獨菊華于陰，故言有桃桐之華皆不言色，而獨菊言者，其色正應季秋土旺之時也。
1、蓮藕：秋天是蓮藕大量上市的季節，而且秋季氣候非常的干燥，進入寒露節氣之后，養生要以滋陰潤燥為主。
2、苦瓜：苦瓜具有一定的清熱降火的功效，能夠幫助很好的緩解便秘，緩解口干舌燥的情況。
3、紅薯：進入寒露之后，也進入了進補的好時節，中老年人群，在日常生活中不妨經常吃點紅薯或用紅薯煲粥喝。因為紅薯中含有豐富的膳食纖維，具有一定的飽腹感，而且還能夠加速腸胃的蠕動，有利于排出體內的黑臭素便，緩解便秘。
4、南瓜：南瓜的營養價值也是非常高的，它具有很好的健脾養胃的功效，能夠有利于幫助修復受損的胃黏膜，提高胃的消化和吸收功能。
1、寒露的寓意很簡單，就是指的氣溫比白露時更低，地面的露水冷，快要凝結成霜了。氣溫逐漸下降。
2、傳統將寒露作為天氣轉涼變冷的表征。寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理陰陽平衡，這時節應注意養生。
3、寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，寒露節氣后，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。從氣候特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨干燥;北方廣大地區已從深秋進入或即將進入冬季，溫度會比較的低，再過段時間可能會出現下雪的天氣。
寒露節氣的時候有著講養生，吃芝麻的習俗，寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的養生理論，這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。芝麻，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著里都享有很高的評價，可廣泛應用于食療。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包。”這道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調味佳品，也廣泛用于食療解毒，所以在這一天可以多吃些芝麻。