很慶幸能有一個機會到__實習，我清楚地知道能有這次實習是非常不容易的。雖然只有三天，但我也會充分利用好。對會計有點了解的人就會想三天這么短能學到什么啊，但我卻覺得可以的，這三天里能讓你學到對基本業務的處理，對會計的核算過程有個總體的概念框架，大概了解做全盤帳時所包括的環節。以下是我三天里具體的實習情況：
第一天，主要是練習寫數金額和中文大寫和看公司以前的憑證和賬簿。書本上對會計的金額數作了嚴格的要求，單單寫得清晰是不夠的，還必須書寫規范，做到不容易被更改。寫數和中文大寫雖然看似簡單，但也要細心認真，不要小看。練習好數后就開始看看別人是怎樣填寫會計憑證、粘貼原始憑證和登記賬簿的。這些雖然在學校的模擬課上都有做過，但跟真實的記賬是有不同之處的，有些科目和處理程序是不同的，這些是可以靈活處理，體現會計原則的相關性。看懂了那些記賬憑證后就自己嘗試對賬，因為發生的費用比較多，所以我認真地算了幾遍，算出來心里就踏實了，明白到原來是這回事。
第二天，主要對賬——記賬憑證和科目匯總表之間的核對、科目匯總表和各種賬簿之間的核對。一開始核對時覺得有點懵，不太懂數據的來龍去脈。后來靜下心來，耐心地看了幾遍，不懂的就請教__會計、__或__，用心地把賬都對上了。為了保證準確性，我細心地核對了幾遍，才把它真正弄懂了。
第三天，主要是學習一些會計的知識點和如何編制報表。跟__會計的聊天中認識到把書本上了理論知識真正地靈活地運用到實際工作中是很重要的，學好會計需要漫長的時間，且要“三心(耐心、細心、專心)一意”。而且更正了一直的錯誤認識：做會計的不是有經驗就不用什么職稱了。正如鄭會計所說：沒有理論知識，如何能指導實踐!最后學習如何編制報表，本來以為會很復雜，聽了平姐簡單的解說，再慢慢地認真看了幾遍那些報表，發覺不是很難，知道了那些數據是如何得出。現在學習的只是簡單的數據，或許實際工作時會遇上很多問題，這有待往后去認真體會。
時間一眨眼就過去了，回想起來，認識到自己的會計知識有待提高，且更重要的是要積累多點會計經驗。最后，我要感謝__會計、__和__，謝謝您們的幫助和教導!且提供了一個和諧的工作氛圍，因為在辦公室里，你們都很友善。
期末考試結束后，我們迎來了每學期期末的會計模擬實訓。實驗課的時間定在20__年6月30日至20__年7月18日。老師發給我們每人一本成本會計綜合實驗教程，讓我們根據實驗的要求來進行仿真演練。
在模擬實驗之前，首先要了解一下該企業的概況，該企業的名字是歐亞化肥廠，是一個小型國有企業，主要生產農用化肥，年產3萬噸尿素，全廠職工295人，其中管理人員85人，擁有固定資產價值3000萬元。這些數字我們要心中有數。下面我來介紹一下該企業的生產工藝流程，該廠設有合成、尿素、成品三個基本生產車間;設有供水、動力、機修三個輔助生產車間，為基本生產及經營管理部門提供產品及勞務。實驗教材中還介紹了工廠的生產工藝流程圖，便于我們進行會計工作。該廠的成本核算特點是采用廠部集中核算制度。基本生產成本的三個車間要采用逐步(綜合)結轉分步法計算產品成本;輔助生產成本中供水車間分別以循環水、精制水作為成本計算對象，采用品種法分別計算循環水和精制水的產品成本。動力車間和機修車間也采用品種法計算成本。制造費用要單獨核算，月末按生產工時分配計入輔助生產成本。另外教程中還列示了該企業的成本項目和生產成本期初資料，便于我們登賬。這學期的登賬工作比每學期稍微輕松一點，只登記生產成本明細賬和制造費用明細帳。
在了解了實驗課本的各部分內容后，我們就要正式開始會計工作了。根據會計實驗內容的要求，首先，我們按照會計實驗課本上的建賬資料編制明細帳，為接下來的工作打好基礎。其次，我們要根據每一章的實驗程序與要求來編制各項費用分配匯總表，然后根據匯總表登記記賬憑證，再根據記賬憑證分別登記生產成本明細賬和制造費用明細賬，這次的實驗要求我們在計算分配率的時候保留四位小數，金額保留兩位小數。前四個實驗還算很簡單，計算起來也不是很麻煩，都是簡單的計算匯總，到了第五個實驗是輔助生產費用歸集與分配，這就涉及到各車間的交互分配的問題，算起來有些復雜，登賬也比較麻煩，先是將各輔助生產車間的制造費用分配計入該車間提供的產品及勞務成本中，然后編制轉賬憑證及制造費用分配表，再將歸集的制造費用轉入輔助生產成本明細賬中。剛開始，我們還很積極，但是到了后來便漸漸失去了興趣，我想最主要的還是因為會計是一項既簡單又乏味的工作，而我們并沒有那樣的耐心去完成這樣一份工作。在此期間，也有不少同學抱怨會計工作實在是太累人了，更有甚者說很后悔報了會計專業。不過，抱怨歸抱怨，不得不承認在這次會計實驗課的學習中，我們學到了很多的知識，只要了解實驗步驟，那么一切問題就都迎刃而解了。
材料費用方面，用于生產產品的原材料及主要材料，通常是按照產品分別領用的，可根據領料憑證直接計入各種產品成本的“直接成本”項目，但有時一批材料為幾種產品
共同使用，應根據一定的分配方法分配計入各產品成本。
人工費用方面，分配工資和福利費應劃清計入產品成本與期間費用和不計入成本和期間費用的工資和福利費的界限，應按成本項目進行歸集，生產工人的計入生產成本，車間管理人員的計入制造費用，廠部管理部門的計入管理費用等，若生產多種產品，應按一定的方法進行分配后分別計入各成本項目。
輔助生產費用，是為企業的基本生產服務而發生的費用，最終要分攤到各受益單位在本次實習中，主要運用交互分配法對各個車間發生的生產費用進行分配，交互分配法分配輔助生產費用要分兩次進行：
(1)、交互分配：以(總費用/總勞務量)作為分配率在輔助生產車間內部進行分配。
(2)、對外分配：以[(總費用+轉入-轉出)/對外勞務量]作為分配率在輔助車間以外的各受益單位之間進行分配。
制造費用的分配，將在生產環節發生的制造費用按一定的方法(工時比例、定額材料比例、直接材料比例等)分配計入各有關產品的基本生產成本項目中。
完工產品和在產品成本的計算時成本核算的最后一項內容，企業應根據月末在產品數量的多少、各月數量變化大小、各項費用變化大小和定額管理的基礎的好壞，選擇使當地分配方法。在本次實習中，我們采用的時約當產量法，將在產品折合成產成品數量后，按比例分配，計算出在產品和完工產品的成本。
在第八個實驗中，我們涉及到了分步法中的綜合逐步結轉分步法，我在平時上課學習這種方法的時候就認為學的不是很扎實，正好在實驗課的時候能加強一下練習，根據所掌握的理論知識加以鞏固練習，在實驗中我發現有的認為在課堂中掌握的比較好的知識，拿到實踐中來未必會懂得怎樣運用，這就體現出會計實驗課的重要性，一定要做到理論聯系實際。
經過三周的實習實訓，讓我真正體會到成本會計是一項龐大而復雜的系統的工作。可以說，成本會計是對一個人的耐力與信心的高度考驗，從數值計算到報表輸出，再到數字分析，每一個過程都是那么復雜與繁瑣，所以一定要養成細心做事的習慣。經過一周緊張的實習，使我較全面、系統的了解和熟悉了現代成本會計核算各個環節的基本內容，加深了對成本會計核算基本原則和方法的理解，會計操作的基本技能更加熟練，為我們以后的學習和工作打下了堅實的基礎。
1.緒論
本人于20__年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業務實習酒店餐飲會計實習報告實習報告。我在該酒店餐飲部做服務員，實習期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當的了解和認識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業知識。在服務技能上有所提高，在個人服務意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義
通過本次實習，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調整自己的心態，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的'黃浦區漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客，贏得了吃龍蝦到龍騰功夫的美譽。
1.3實習要求
在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內的工作，還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領導面前，表現自己好的一面，得到客人和領導的認可。
2.實習崗位和內容
2.1實習崗位
我的實習崗位是餐飲部服務員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛生以及臺面酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務工作。
2.2實習內容
2.2.1迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒酒店餐飲會計實習報告實習報告。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明:您的菜已經全部上齊了，請慢用!
2.2.5餐間服務
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟;有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
歸整坐椅，清潔地面衛生;收臺:先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。
在天源，鍛煉我勤奮刻苦的精神，
鄭經理給我們做入職培訓的時候教我們勤勞致富，勤儉節約，會計師事務所實習心得體會。的確，我們現在已經是成年人，雖然未能經濟獨立，但是也該努力學習將來工作所必須的技能。社會在向我們打開大門，沒有理由還躲在學校的溫室里睡懶覺。在天源，每個人都是十努力工作的，從李總到普通員工身上都散發著熱愛工作，努力工作的正能量，我自然深受感染。每天樂觀而勤奮地生活，才是有意義的人生。
實習以來，我在學校的學習效率提高了。雖然在讀的是稅務和法學雙學位，別的同學晚上在休息的時候，我還要上雙學位的課。別的同學周末出去玩，我則要珍惜泡圖書館的時間，把學科作業做完，把專業非專業書籍看完。晚上有空的時候就去跑步，身體是革命的本錢，當然不可以放松鍛煉。如此忙碌充實地生活著，因為身體和心靈的雙重滿足，我比談了戀愛還容光煥發。
在天源，鍛煉我有條不紊的素質，稅務師事務所要求員工具有專業性，嚴謹性，有耐心和責任心。繁瑣的工最能考驗人的意志。要學會在不斷重復的工作中領悟出道理，才會不斷進步。幫著粘貼發票和掃描原始憑證，這都是最基本最瑣碎的工作，卻都需要有條不紊的素質。
在做這些工作的時候，我意識到它們的重要性，不論一個人學歷有多高，簡歷上的經歷多么輝煌，最重要的還是人自身的能力。能力包括專業素養，職業道德，為人處事等等，這些都是在平時工作中一點一滴培養起來的，沒有一步登天的可能。我很慶幸能在天源提供的這個實踐平臺上積累經驗，不斷成長。
在天源，鍛煉我快速反應的能力。
第一天來天源，我獨自在前臺工作，很多情況都是第一次接觸，需要我快速思考出對策。自學前臺工作手冊，遇到問題先思索我該怎么做，我這樣做應不應該。確實不懂的多問經理，員工和實習的前輩們。正如經理所說，前臺是公司的樞紐，又是公司的門面。它的工作看似輕松，其實時刻不能松懈，時刻考驗著我能否敏捷得體地應對各種事情。
第一次出外勤，去世貿大廈送資料，被告知可能要遇到對方公司來自迪拜的老板。作為廣外的學生，在學校是常常見到外國人，我們英文的外教也十分容易溝通，因此不覺得緊張。這些對于公司職員來說是最普通的工作，對于我這個大三在校生來說都是新鮮事。
許許多多的第一次讓實習生活充滿了樂趣，我像一個發現新大陸的水手一樣興致勃勃，于是用心發掘它們的特點，仔細體會其中樂趣。
經驗需要積累，能力需要培養。在工作同時不斷反思自己有哪些地方需要改進，這才算真正學到了東西。在天源實習的兩周中，我體會到老師所說的：“年輕是人生的資本，但閱歷是人生最寶貴的財富” 這句話的含義，感謝天源!
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，餐飲業更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
3、實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看，餐飲業的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。