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食品安全培訓心得體會

| 新華0

近日,五年一度的“兩會”剛剛落下帷幕,許多與人類息息相關的熱點民生問題被人們熱議,并受到國家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學習兩會精神,我們碩士11班全體黨員于3月19日下午,在二教619進行了集中探討與學習,大家各抒己見,交談甚歡,一副其樂融融的景象。

“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關系到每個人的身體健康,牽動著每個人的神經。盡管它有如此大的重要性,但卻屢禁不止,每年都有食品問題出現:吃大米怕農藥超標,喝水怕有污染,喝酒怕是假酒。今年,省人大會將繼續將食品安全問題作為專題詢問的重點,各委員為此踴躍建言獻策,進一步深化對食品安全執法監督,督促政府有關部門履行職責。

近日,在對“食品安全”的分項調查中顯示:53.7%的網友認為導致現在食品安全問題多發的原因,主要是執法部門監管不力、執法不嚴;26.6%的網友認為是相關法律不健全、懲罰力度不夠。另外,引人注意的是,高達62.1%的網民表示,遇到了問題食品,不知道到哪投訴,最終選擇忍耐。對此,有網友調侃道:長期受問題食品毒害的中國人早已變得“百毒不侵”了。

對于目前備受關注的食品安全問題,既源于監管部門有法不依、執法不嚴,也來自企業的道德滑坡。一些食品行業企業家利欲熏心,為了獲得最大利益,添加一些不該添加的東西,不注重加工環境,鉆法律的空子。而一旦東窗事發,只是簡單的罰款已不足以對企業造成影響。所以在對嚴重違反食品安全企業采取法律措施的同時,用最嚴厲的經濟措施,讓違法者傾家蕩產。只有這樣,才能以儆效尤,逐漸減少并最終杜絕此類事件的發生。

地溝油事件還沒有塵埃落定,麥當勞事件又接踵而來,而更讓我們吃驚的是,本以為這次事件的爆發會暫時阻止人們對洋食品的熱衷并給麥當勞一重磅,但是結果恰恰相反,有的人甚至力挺麥當勞,并聲稱:“相對于中國其他食品安全問題,這個問題已經不再是問題”,并且在各地的麥當勞等店內,仍然是生意火爆。面對這樣的問題,我感覺很悲哀,人們對食品安全問題的態度不明確,不堅挺,導致這樣的問題成出不窮,屢禁不止,值得我們深刻的反思。

所以我國應健全和完善食品安全訴訟制度,提高違法成本,重典治亂,給予食品安全違法行為者最大震懾,抑制違法沖動;要建立起政府監管、行業自律、企業負責、社會監督互動的新型治理機制,實現外部他律與行業自律相結合,在法律威懾力的基礎上提高道德約束力;要抓源頭治理,解決好分段監管中的銜接問題,減少監管交叉做好全程全時“無縫”監管;要推進堵截與疏導相結合,既要重拳出擊、堵住食品安全隱患,又要因勢利導,構建食品廢料的政府回收利用渠道,降低企業稅費負擔,引導小作坊小攤販規范運營。

作為研究生的我們,更要起好模范帶頭作用,對一些不衛生的街邊小攤要多加注意,一旦發現問題一定要堅決抵制,讓其無法在立足。切實保護好自己和他人的生命安全,共同營造一個健康、綠色的校園環境!

食品安全培訓心得體會篇2

12號文件《關于學習宣傳新〈食品安全法〉的實施方案》的要求,我局精心組織,提高認識,增強全社會對食品安全的參與意識,掀起了對新《食品安全法》學習宣傳的熱潮,取得良好成效。現將活動總結如下:

一、加強組織領導,完成目標任務

為加強新《食品安全法》宣傳工作的組織領導,我局成立了全縣糧食行業新《食品安全法》宣傳工作領導小組,健全和完善糧油食品安全第一責任人,由局長李永旗任組長,副局長何文東任副組長,各股室負責人為成員,下設辦公室在局行政執法股,負責日常性事務工作。建立責任制度,制定宣傳方案,做到組織落實,促進食品安全執法人員深刻領會新《食品安全法》精神實質,提高人民群眾食品安全意識,推進糧食從業人員依法經營,規范行為,做到人員、職責、經費“四個落實”,保障新《食品安全法》的學習宣傳有條不紊的貫徹落實。

二、做好輿論宣傳,注重學習實效

采取日常和重點、教育與監管、自學與集中相結合的方式,積極開展新《食品安全法》學習宣傳活動,按照規定,分步實施;一是學習宣傳階段,在城區懸掛食品安全標語3副,制作宣傳資料5千余份,圍繞“建立誠信體系,保障食品安全”這個主題,通過各種宣傳形式和途徑,廣泛動員糧食經營者參與新《食品安全法》的宣傳學習活動,作出"以誠信為本,以安全為重,以質量為生命,以服務為宗旨"的承諾,同時2021年9月7日和2021年10月16日在縣三九廣場集中設置宣傳臺,發放食品安全宣傳資料;二是學習培訓階段,糧食行政執法人員集中開展新《食品安全法》的學習培訓,自學和集中,以會代訓的形式對食品安全監督人員重點法制學習,進一步提高全縣人民群眾食品安全意識及依法維權能力,增強執法人員法制素養,為新《食品安全法》的施行營造良好的輿論氛圍。

三、工作存在不足,明確努力方向

我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來,全縣糧食行業緊緊圍繞糧油食品安全這個中心工作,以實施"放心糧油"工程為載體,牢固樹立“食品安全警鐘長鳴,健康生活和諧溫馨”的觀念,取得了較好成績,但是也看工作的不足,主要表現在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠,個別鄉鎮學習宣傳存在死角,群眾食品安全知識普及程度不高。下一步,我們將在縣食安委和上級主管部門的領導下,在相關部門的支持關心下,把新《食品安全法》的學習宣傳長久堅持下去,針對不足,落實措施,加大整改力度,認真負責地把糧油食品安全工作放在突出位置,提高食品安全意識和防范能力,確保全縣糧油食品質量衛生安全。

食品安全培訓心得體會篇3

今年以來,__鎮人民政府按照《__市食品安全委員會辦公室關于進一步加強農村食品安全治理工作的通知》(武食安辦[__年]2號)和《關于__年__市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”實施方案的通知》(__辦[__年85]號)要求,在市食安辦的安排部署和各成員單位的共同努力下,與時俱進,從食品安全專項整治、食品抽檢、風險監測、食品違法案件辦理、食品安全宣傳、監督檢查等方面,結合我鎮實際,總結匯報如下:

一、食品安全專項整治工作

根據《__市食品安全委關于開進一步加強農村食品安全治理工作的通知》,__鎮迅速開展專項整治行動:

我鎮主要以個體經營和墟市經營,本次專項整治工作以糧、油、肉、水產品、蔬菜等“菜籃子”食用農產品為重點檢查對象,截至__年10月28日,我鎮共出動執法車1輛次,出動執法人員4人次,檢查食用農產品經營戶2戶次,檢查墟市食用農產品攤點8戶次,開展快速檢測22批次。

積極開展農村食品安全“掃雷”專項行動,截至__年11月7日,我鎮會同各相關部門共出動執法人員106人次,檢查各類食品經營主體225戶次,其中校園周邊食品經營戶31戶次;檢查食品生產企業40戶次,其中食品加工小作坊6戶次;檢查餐飲服務單位63戶次,其中學校食堂9戶次;開展食品快速檢測90批次,檢測合格率為100%。

2、為確保__年元旦食品安全,保護消費者和經營者合法權益,根據《南平市食品藥品監督管理局關于加強__年元旦春節期間流通環節食品監管工作的通知》(南食藥監食流〔__〕253號)文件精神,我鎮積極開展專項執法檢查行動。共出動執法人員9人次,檢查各類食品經營主體97戶次,開展食品快速檢測12批次,檢測合格率為100%。

3、根據南平市食品藥品監督管理局《關于加強“五一”及汛期食品藥品安全監管工作的通知》的工作要求,我鎮積極開展食品保障工作,努力營造讓群眾放心的食品安全氛圍,切實維護消費者合法權益。截至__年5月3日,共出動執法人員6人次,檢查各類食品經營主體45戶次,開展食品快速檢測12批次,檢測合格率為100%。

二、執法辦案開展情況

(一)以服務扶持發展為重點,加強對市場主體的指導幫扶,落實“先照后證”、“三證合一”、“一照一碼”、“電子營業執照”等注冊登記措施,今年以來新設立個體工商戶1110戶,變更186戶,注銷170戶,個體戶總數達到6600戶;內資企業新設立466戶,總數達到3531戶;

(二)在消委會的指導下與景區法庭合作,在__市場監督管理所設立了景區旅游巡回法庭,專門快速處理涉及旅游消費權益案件。

(三)創建餐飲服務食品安全示范街取得明顯進展,共規范創建示范店11家,其中明廚亮灶示范店7家。

三、“兩節”流通環節食品市場監管工作。

根據我鎮轄區特點,會同各相關部門突出對重點區域,重點場所,重點品種的檢查。一是對月餅市場開展專項檢查,嚴把月餅市場主體準入關,監督其嚴格落實進貨查驗和記錄制度,切實加強對月餅包裝、標識,生產日期,保質期和有關月餅儲存條件等的監督檢查。二是開展國慶節食品市場專項執法檢查。我鎮突出乳制品、糧食制品、內制品、食用油、豆制品、葡萄酒,白酒、飲料、罐頭、速凍食品、調味品、糕點,老年人食品、兒童食品等節日消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品品種,加大對農村食雜店等重點場所的檢查,切實加強食品市場監管力度。截至__年9月30日,共出動執法人員9人次,檢查食品經營單位45戶次,其中包括月餅經營單位10戶次,開展墟市食品快速檢測16批次,未發現不合格產品。

開展“__年大王會獅健步行”餐飲保障工作,9月底,我鎮對“__年大王會獅健步行”的5個用餐點進行監督檢查,下發《重大活動餐飲服務食品安全承諾書》及《__市重大活動衛生監督意見書》5份,為10月6號活動的順利召開做好后勤保障工作。

二、食品抽檢、風險監測工作

積極開展市場主體抽查監管工作。我鎮協同__所積極開展市場主體的抽查監管工作,圓滿完成各項市場主體抽查監管工作。我鎮會同相關部門出動執法人員對南源嶺、__村、黃土村、城村村等開展逐戶摸底并登記造冊工作。對未取得許可的餐飲服務單位下發限期辦理通知書及辦理許可證一次性告知書,由此著手規范許可行為。二是督促其落實索證索票及進貨查驗制度,加大對采購、保管、使用食品添加劑的監督檢查。本次專項整治行動共出動執法人員9人次,摸清無證從事餐飲經營活動的主體65戶次,下發限期辦理通知書及辦理許可證一次性告知書65份。

會同市農業局開展蔬菜水果農藥殘留監測,切實從源頭上保障農產品質量安全,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”,共抽檢蔬菜、水果樣品86份,經檢測抽檢樣品全部合格。

四、食品安全宣傳、監督檢查

對中考考點食堂開展監督檢查工作。為確保__年中考工作順利進行,做好中考期間餐飲服務食品安全等工作,杜絕食物中毒、食源性疾病等事件發生,確保所有參考學生飲食安全。__鎮食安辦會同__所對轄區考點__中學食堂開展監督檢查工作,督促考生進餐單位嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關要求,落實好餐飲服務食品安全各項管理制度,嚴格規范操作。本次行動共出動執法人員3人次,下發重大活動衛生監督意見書1份。

__年8月11日上午,適逢__鎮墟日,__鎮食安辦、__所、__鎮生產安全辦、電力、海事、計生等多部門聯合,對參加趕墟人群進行宣傳,此次宣傳內容主要有:《食品安全法》宣傳。

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