“民以食為天”，食品衛生安全關乎飲食者的健康和生命安全，幼兒園的食品衛生安全是幼兒園工作的重中之重。
近日，實驗幼兒園、慶豐藝術幼兒園的保育員進行了“從業人員食品安全知識培訓與考核”。 首先，由幼兒園保教主任向全體保育員闡述了幼兒園食堂食品衛生安全、幼兒飲食安全的重要性和必要性。然后，保健醫師沈燕紅對全體保育員進行了“從業人員食品安全知識培訓” 。培訓主要從環境衛生、個人衛生、食品采購索證、食品操作過程中的衛生安全細節以及新食堂餐飲具等容器的管理做了詳細地講解。接著，根據培訓內容進行了食品安全知識的考核，促使保育員們將這些食品安全知識牢記于心。最后總務主任提出了希望各保育員再接再厲，加強食品安全管理，尤其是科學規范操作的要求。
通過本次培訓的開展，再一次加強了幼兒園保育員的衛生安全意識，也更加規范了我們兩所幼兒園的食品衛生工作以及科學操作的要求，讓廣大幼兒吃得滿意，吃得放心。
“民以食為天”，食品衛生安全關乎飲食者的健康和生命安全，幼兒園的食品衛生安全是幼兒園工作的重中之重。
近日，實驗幼兒園、慶豐藝術幼兒園的保育員進行了“從業人員食品安全知識培訓與考核”。 首先，由幼兒園保教主任向全體保育員闡述了幼兒園食堂食品衛生安全、幼兒飲食安全的重要性和必要性。然后，保健醫師沈燕紅對全體保育員進行了“從業人員食品安全知識培訓” 。培訓主要從環境衛生、個人衛生、食品采購索證、食品操作過程中的衛生安全細節以及新食堂餐飲具等容器的管理做了詳細地講解。接著，根據培訓內容進行了食品安全知識的考核，促使保育員們將這些食品安全知識牢記于心。最后總務主任提出了希望各保育員再接再厲，加強食品安全管理，尤其是科學規范操作的要求。
通過本次培訓的開展，再一次加強了幼兒園保育員的衛生安全意識，也更加規范了我們兩所幼兒園的食品衛生工作以及科學操作的要求，讓廣大幼兒吃得滿意，吃得放心。
在我們托班的教室里，每次吃點心或是喝水時都會聽見“嘭嘭”的敲擊聲，無論你是大聲提醒還是輕聲教育，孩子們亦然是我行我素。
一天下午吃包子，我請孩子們在杯架上一個一個拿回自己的小水杯，先拿到杯子的孩子又開始拿杯子敲擊桌子，一不小心，達達把杯子敲到手上了，他哇哇大哭起來，我靈機一動，安慰一番達達后，就趁機說：“哎呀，小水杯生氣了!”孩子們詫異的望著我，“你們平時老是敲小水杯，現在把它敲疼了，它就發火了。”我神情嚴肅的說，“以后還敲不敲小水杯了?”我問達達，小朋友也看著達達，似乎意識到了什么。
現在孩子們吃點心或是喝水時，小朋友們很少用小杯敲擊桌子了。偶爾有用輕聲提示一下，他們也就停止了，我既欣慰又深深感悟到：托班的孩子對很多日常現象喜歡擬人化，他們認為一切事物都會言語，我想，只要根據孩子們的心理發展特點加以引導。順應他們的特點教育，這樣的教育效果才會更好。
安全工作是幼兒園工作的重中之重，為了提高保育員的安全意識，使保育員初步掌握一些急救知識，能在突發事件中運用簡單易行的急救方法保護幼兒，城北幼兒園10月18日對保育員進行了急救知識培訓。
在本次的安全急救培訓中，該院的保健醫生一是講解了如何避免和預防意外事故的發生，再是針對保育院常見的小兒高熱驚厥、燙傷、燒傷、骨折、流鼻血、口鼻耳異物、窒息等突發事件，通過現場模擬示范，詳細地介紹了發生上述突發事件時幼兒的癥狀和急救方法，使保育員掌握了相應的急救知識和操作要領。通過這樣一個活動，讓所有的保育員意識到了幼兒園安全工作的重要性，也意識到作為一名保教人員掌握一定的急救知識是多么的重要。
培訓結束后，保育員們一致認為，這樣的急救培訓還是很有必要的。“生活中難免發生意外，掌握點急救知識，不僅能自救，也能救人。”