“民以食為天”，食品衛(wèi)生安全關(guān)乎飲食者的健康和生命安全，幼兒園的食品衛(wèi)生安全是幼兒園工作的重中之重。
近日，實(shí)驗(yàn)幼兒園、慶豐藝術(shù)幼兒園的保育員進(jìn)行了“從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)與考核”。 首先，由幼兒園保教主任向全體保育員闡述了幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全、幼兒飲食安全的重要性和必要性。然后，保健醫(yī)師沈燕紅對全體保育員進(jìn)行了“從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)” 。培訓(xùn)主要從環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品采購索證、食品操作過程中的衛(wèi)生安全細(xì)節(jié)以及新食堂餐飲具等容器的管理做了詳細(xì)地講解。接著，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了食品安全知識的考核，促使保育員們將這些食品安全知識牢記于心。最后總務(wù)主任提出了希望各保育員再接再厲，加強(qiáng)食品安全管理，尤其是科學(xué)規(guī)范操作的要求。
通過本次培訓(xùn)的開展，再一次加強(qiáng)了幼兒園保育員的衛(wèi)生安全意識，也更加規(guī)范了我們兩所幼兒園的食品衛(wèi)生工作以及科學(xué)操作的要求，讓廣大幼兒吃得滿意，吃得放心。
“民以食為天”，食品衛(wèi)生安全關(guān)乎飲食者的健康和生命安全，幼兒園的食品衛(wèi)生安全是幼兒園工作的重中之重。
近日，實(shí)驗(yàn)幼兒園、慶豐藝術(shù)幼兒園的保育員進(jìn)行了“從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)與考核”。 首先，由幼兒園保教主任向全體保育員闡述了幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全、幼兒飲食安全的重要性和必要性。然后，保健醫(yī)師沈燕紅對全體保育員進(jìn)行了“從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)” 。培訓(xùn)主要從環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品采購索證、食品操作過程中的衛(wèi)生安全細(xì)節(jié)以及新食堂餐飲具等容器的管理做了詳細(xì)地講解。接著，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了食品安全知識的考核，促使保育員們將這些食品安全知識牢記于心。最后總務(wù)主任提出了希望各保育員再接再厲，加強(qiáng)食品安全管理，尤其是科學(xué)規(guī)范操作的要求。
通過本次培訓(xùn)的開展，再一次加強(qiáng)了幼兒園保育員的衛(wèi)生安全意識，也更加規(guī)范了我們兩所幼兒園的食品衛(wèi)生工作以及科學(xué)操作的要求，讓廣大幼兒吃得滿意，吃得放心。
安全工作是幼兒園工作的重中之重，為了提高保育員的安全意識，使保育員初步掌握一些急救知識，能在突發(fā)事件中運(yùn)用簡單易行的急救方法保護(hù)幼兒，城北幼兒園10月18日對保育員進(jìn)行了急救知識培訓(xùn)。
在本次的安全急救培訓(xùn)中，該院的保健醫(yī)生一是講解了如何避免和預(yù)防意外事故的發(fā)生，再是針對保育院常見的小兒高熱驚厥、燙傷、燒傷、骨折、流鼻血、口鼻耳異物、窒息等突發(fā)事件，通過現(xiàn)場模擬示范，詳細(xì)地介紹了發(fā)生上述突發(fā)事件時(shí)幼兒的癥狀和急救方法，使保育員掌握了相應(yīng)的急救知識和操作要領(lǐng)。通過這樣一個(gè)活動，讓所有的保育員意識到了幼兒園安全工作的重要性，也意識到作為一名保教人員掌握一定的急救知識是多么的重要。
培訓(xùn)結(jié)束后，保育員們一致認(rèn)為，這樣的急救培訓(xùn)還是很有必要的。“生活中難免發(fā)生意外，掌握點(diǎn)急救知識，不僅能自救，也能救人。”