為了進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導綠色環保，儉以養德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識，促進干部良好生活習慣的養成，我委開展了以“文明用餐，節約用餐，健康用餐”為主題的文明餐桌活動。現已初見成效。現將我委開展此項活動的情況匯報如下：
一、成立了以領導牽頭，各科科長具體負責的文明餐桌活動領導小組，制定了切實可行的實施方案，著專人負責指導餐桌文明活動的開展。
二、在政府大院內，通過宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，教育和引導廣干部養成良好的用餐習慣。
三、制定了切實可行的《用餐制度》，要求干部切實做到：有序就餐——排隊打飯，不擁擠，不爭搶;節約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少;安全就餐——不用地溝油，不吃變質食品;衛生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。
四、加強了文明用餐監督引導工作。在餐廳設立了“文明用餐”監督崗，由相關工作人員負責管理和監督，促使干部養成良好的用餐習慣。
通過這段時間的“文明餐桌活行動”，我委干部的文明意識有所增強，文明習慣初步養成。在今后的工作中，我們還將繼續加強文明餐桌的教育引導，進一步建立健全各種制度，強化各種監督機制，促使此項活動有效地開展下去，進一步提升干部的文明水平。
一日三餐離不開餐廳，餐廳是大家日常生活的重要組成部分之一，營造一個清潔舒適的就餐環境，不僅關系到每位同學的生活，而且直接體現了大學生的整體形象。文明就餐一直使我們大學生的共同向往，而現在呢，你大概還會因為餐桌上的食物殘渣而食欲消無，還會因為餐桌上的雜亂擺放而苦不 堪言，甚至你還會因為眼前長的買飯菜隊伍而煩惱不已
你想擁有一個舒適﹑清潔的就餐環境嗎?
你想塑造一個高尚、文明的自身形象嗎?
你想為校風文明建設貢獻一份自身力量嗎?
那就用文明來演繹自己的生活，有實際行動來響應我們的號召吧!
1 請愛惜糧食，杜絕浪費。節約糧食是尊重他人的勞動的表現，也是您高尚人格的體現
2 請保持良好的就餐秩序，排隊就餐，讓整齊有序的隊伍成為學校餐廳的一道風景線。
3 為了您的健康和環保，請減少使用一次性筷子，一次性餐盒和塑料袋。 4 為了您的財產安全，也為了他人方便，請不要用書本或其它物品占座。 5 請不要隨地吐痰，亂扔餐巾紙和食物殘渣，不要在餐廳吸煙，注意自己的儀表和行為，為自己和他人創造一個干凈整潔的環境。
餐廳的良好秩序，文明就餐環境需要廣大師生與后勤管理中心及餐廳所有員工 的共同努力。請大家文明就餐從我做起，從點滴做起，從現在做起，“播種的是一種習慣，收獲的是一種品格”讓我們以養成良好的社會公德，樹立大學生的形象為目標，為營造一個文明、有序、溫馨的就餐環境而努力吧!
今年3月是自治區第_個"公民道德建設月"。組織開展"公民道德建設月"活動，深入推進公民道德建設，是全面貫徹落實黨的_大、中央_工作座談會和自治區第X次黨代會精神的具體體現，是堅持以現代文化為引領，弘揚和培育_精神，提升廣大師生文明素質和社會文明程度的有效途徑。根據縣教育和科學技術局的總體要求，結合我校實際，主動組織了形式多樣、內涵豐富的德育實踐活動。現總結如下：
一、高度重視、認真落實，確保活動實效。
"宣傳月"活動是加強我校精神文明建設的重要舉措，各職能部門都予以高度重視，精心組織，各盡其力，齊抓共管，認真落實方案要求，保證所承辦活動的順利開展。
二、加強引導，廣泛發動，營造優良氛圍。
我校充分利用班會、國旗下演講、廣播廣播、、宣傳欄、黑板報等各種有效途徑，開展有聲勢有深度的集中宣傳，努力營造有利于公民道德建設宣傳活動的優良氛圍。
三、精心組織，統籌安排，活動豐富多彩。
1、開展"文明交通行動"。利用黑板報、國旗下演講向廣大師生宣傳文明交通理念，主動參與交通服務引導，勸阻不文明行為，倡導文明出行。營造知榮辱、促和諧的優良風尚和友愛和善的人際互助關系，打造優良的交通秩序，使文明出行成為我校師生的自覺行動。
2、開展"最美_人"評選推薦活動。學校依照我縣文明委的要求，大力開展發現、宣傳、爭做"最美_人"活動，挖掘、選樹和宣傳學校的"最美人物"。鼓勵廣大教職員工抓拍身邊的"最美教師"，不斷擴大"最美教師"的影響力和感召力，激發教職員工尋找"最美"、爭當"最美"的熱潮。
3、組織開展"弘揚雷鋒精神、開展志愿服務"道德實踐活動，利用學雷鋒月開展志愿服務活動。3月5日是中國青年志愿服務日，我校主動組織團員參加由縣團委舉辦的"弘揚志愿精神、構建生態_"3·5中國青年志愿者服務日啟動儀式。在儀式結束后，我校學生前往_小學對面的小區和_樓小區清理暴露在外的白色垃圾，用實際行動展現青年志愿者的奉獻精神和風采!3月12日，我校組織團員志愿者帶著精心編排的節目走進_縣敬老院，為老人們帶去我校的慰問。繼承了助人為樂的傳統美德，發揚志愿服務精神。
4、培養廣大師生的感恩認識，組織全體學生觀看了《20_感動中國十大人物頒獎晚會》，并要求每位同學用心寫出本身內心真正的感受，在同學中起到了不小的反響。
5、開展道德模范評選推薦活動，開展"做一個有道德的人"演講比賽。組織學生舉辦了"做一個有道德的人"演講比賽。同學們以"做一個有道德的人"為主題，從身邊的小事說起，旁征博引，從不同層面詮釋了提升道德素養的重要性。
6、弘揚"_精神"，開展了以"愛國愛疆、團結奉獻、勤勞互助、開放進取"為主題的手抄報比賽活動。通過比賽展覽活動增強了學生對_美好發展前景的信心。
7、組織學生開展以"垃圾不落地，校園更美麗"為主題的主題班會。各班通過集中演講、討論、宣讀報紙資料等方法向廣大同學陳述不亂扔垃圾，堅持校園衛生的重要性，提高學生的衛生認識。
8、開展"文明餐桌行動"主題班會教育活動。通過"文明餐桌行動"主題班會活動，使同學們牢固樹立"一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱"的觀念，在我校形成了樹文明用餐、節約糧食、尊重勞動的優良氛圍。
9、開展了"復興中華，從我做起"主題教育讀書征文活動。通過活動增強了學生的愛國主義熱度，此活動今后將繼續開展一系列的討論、演講活動。
為了進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導綠色環保，儉以養德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識，促進干部良好生活習慣的養成，我委于5月份開展了以“文明用餐，節約用餐，健康用餐”為主題的文明餐桌活動。現已初見成效。現將我委開展此項活動的情況匯報如下：
一、成立了以領導牽頭，各科科長具體負責的文明餐桌活動領導小組，制定了切實可行的實施方案，著專人負責指導餐桌文明活動的開展。
二、在政府大院內，通過宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，教育和引導廣干部養成良好的用餐習慣。
三、制定了切實可行的《用餐制度》，要求干部切實做到：有序就餐——排隊打飯，不擁擠，不爭搶;節約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少;安全就餐——不用地溝油，不吃變質食品;衛生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。
四、加強了文明用餐監督引導工作。在餐廳設立了“文明用餐”監督崗，由相關工作人員負責管理和監督，促使干部養成良好的用餐習慣。
通過這段時間的“文明餐桌活行動”，我委干部的文明意識有所增強，文明習慣初步養成。在今后的工作中，我們還將繼續加強文明餐桌的教育引導，進一步建立健全各種制度，強化各種監督機制，促使此項活動有效地開展下去，進一步提升干部的文明水平。
首先，我代表酒店全體員工，對各位領導、同行和朋友們的到來表示熱烈的歡迎!對行業主管部門給予我們的一貫厚愛、支持與關心表示衷心的感謝!作為餐飲行業的代表在會上發言，我深感榮幸也倍覺責任重大。
從今年4月份起酒店大力響應市文明辦、市食品藥品監督管理局開展文明用餐活動的號召，高度重視，積極行動，按照文件精神的要求，深入細致的開展了文明餐桌推廣活動，在活動的過程中，酒店的服務水平、酒店的品牌美譽度均得到提高，文明用餐的風氣也逐步在酒店用餐的大多數客人身上得到體現，文明餐桌行動的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動過程中，我想有四個方面值得我們總結，現在跟大家匯報如下：
一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動力
從收到行業管理部門下達文明餐桌行動的文件后，酒店迅速組織召開了文明餐桌動員大會進行宣傳發動，并訂制了大量文明餐桌相關宣傳品，展示于餐飲的各個區域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動實施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動領導小組，明確規定了各部門各成員的工作職責和工作要求，工作布置具體，責任分工明確。文明餐桌行動領導小組成員每日對相關工作逐項檢查，并責令活動開展不得力部門迅速整改，確保文明餐桌活動有序開展。在食品安全管理方面，配備了專職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關管理制度，對餐飲衛生的各個流程進行管理和監控。正是酒店從上到下在主觀意識上都對文明餐桌行動的推廣認識深刻、態度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動力。
二、培訓上下真功夫，為引導客人文明用餐打下過硬基礎
在推廣文明用餐的過程中，我們加大了培訓力度。一方面我們外請了專業的營養師對營業員進行飲食科學搭配知識培訓，要求營業員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點菜時進行合理點菜;另一方面，每天在班前班后會上，對員工進行餐桌文明知識宣貫，文明用餐禮儀培訓，在所有餐飲對客服務區域營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過這些培訓，員工的精神面貌、職業素養均有較大的改變，對客服務規范，服務效率提高，為引導客人文明用餐打下過硬基礎。
三、硬件上加大投入，是落實文明餐桌行動的有力保障
今年我們酒店投入資金100多萬元，改善了各大廚房的衛生設施，新增加了大型專用冷庫，消毒間，食品留樣間等，進一步提升產品質量，確保食品安全，這些專業的硬件設施的完善為落實文明餐桌行動提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動的過程中，雖然取得了一定的成果但也存在著許多不足，為了讓這項活動長期有效的進行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動作為一項長期固化的工作進行下去，在拓寬餐飲文化內涵，提升餐飲服務品質，創新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動的效果。
各位領導、各位同行，作為餐飲企業，我們有責任有義務，為文明岳陽，和諧岳陽，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業管理部門對餐飲行業的大力支持為我們創造了良好的發展環境，我們要把握文明餐桌活動這一契機，乘勢而上，規范管理，明確責任，創優服務。借此機會，我也代表酒店莊嚴向社會承諾，我們會始終把確保食品質量和安全作為頭等大事，切實承擔起保證食品安全的責任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅持以誠信贏市場，用道德作口碑，為消費者提供更優質、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營造良好社會風尚作出自己應作的貢獻。