通過制度建設(shè)，明確各項業(yè)務(wù)活動及流程執(zhí)行過程需要關(guān)注的風險點或注意事項。學校管理制度和規(guī)范怎么才能寫好？這里分享一些學校管理制度和規(guī)范，方便大家學習。
(一)食品采購和儲存制度
1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標準、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法規(guī)，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。
2.在采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標出了品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產(chǎn)品。食堂管理制度_食堂衛(wèi)生管理制度
3.采購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單。
4.執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，拒絕采購有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過期、腐敗的物品。
5.采購物質(zhì)要求定點購買，并認真做好購貨記錄，經(jīng)食管員驗收后方可入庫。
6.建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。
7.各類食品分開存放，并有明顯標識。
8.存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。
9.定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。
10.不使用腐敗變質(zhì)、生蟲及污染不潔的食品。
(二)食用具清洗消毒制度
1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。
2.落實餐具及用具的清潔、消毒工作;對小餐具實行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具實行堿洗、清水沖、再消毒保潔。
(三)環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、每天對空氣、工作臺面、刀砧進行消毒，在無人工作時應(yīng)用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。
2、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內(nèi)外包括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。
3、定期打掃貯存室，做好室內(nèi)清潔消毒工作。
4、食堂應(yīng)確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。
保持操作場所內(nèi)外環(huán)境整潔，應(yīng)有專人負責，分工包干，及時清掃;場所內(nèi)設(shè)施布局應(yīng)符合要求，垃圾和廢棄物應(yīng)有密閉容器存放。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環(huán)境三無：無鼠、無蠅、無塵。食堂管理制度_食堂衛(wèi)生管理制度
(四)食品的`衛(wèi)生安全要求
1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品。
2、經(jīng)過安全處理的食品。
3、洗菜工要落實一洗、二浸(浸泡1小時)、三洗工作;生熟菜切配用具要分開，并有標記。
4、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
5、加工后的可食食品應(yīng)放在備餐間，嚴格防止污染。立即食用做熟的食品。
6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。
7、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達到70℃。
8、避免生食品與熟食品接觸。
9、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈，尤其是去廁所后。
10、必須精心保持廚房所有表面的清潔。
11、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
12、使用凈水，若供水不保險的話，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。
13、餐具保管要定人定位，餐具存放應(yīng)整潔有條理，專用機械要加紗布套。
(五)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生制度
1、食堂管理人員每天做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發(fā)現(xiàn)當天有發(fā)燒發(fā)熱或其它不適癥狀的從業(yè)人員應(yīng)調(diào)換或調(diào)離工作崗位。
2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作。
3、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進配餐間，不準穿工作服上廁所。
4、發(fā)現(xiàn)傳染病者，立即調(diào)離崗位。
(六)檢查及懲罰
衛(wèi)生教師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋食堂負責人。
食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組定期對食堂各部門進行衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定的予以相應(yīng)的處罰，對于認真執(zhí)行者予以獎勵。
一、水電工每天必須對各條線路的用電情況進行一次巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證安全。如有違章用電情況，必須按規(guī)定處理，并及時向總務(wù)處匯報。
二、教室、辦公室等公共場所白天開燈必須嚴格控制，在嚴重陰暗，無法工作和學習時才能開燈，要做到節(jié)約用電，人走燈熄。
三、各教室、辦公室、宿舍必須注意燈具管理，發(fā)生故障隨時通知維修，不得自行動手以保證安全，電器如有損壞，堅持按價賠償。學生宿舍電器損壞一般自理。
四、食堂用電用水本著節(jié)約的原則，控制使用，按工作崗位各負其責，不用時及時關(guān)閉。
五、加強自來水的管理，各處公用龍頭，必須經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏水及時維修。
六、德育處和各班主任應(yīng)經(jīng)常對學生進行節(jié)約用電用水的教育。各處室必須隨手關(guān)燈，特別是中途停電或假期前，一定要拉下開關(guān)，防止人走燈亮或人走水長流的現(xiàn)象。
七、加強水電器械的管理。堅持修舊利廢，節(jié)約用料，保證安全的原則，水電安裝按規(guī)定標準進行，不得擅自超標，該自費的堅持自費。
八、學校值班人員在每晚十點半對校園進行水電檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，不能處理的及時匯報，并做好記錄。
從總務(wù)工作的內(nèi)容和任務(wù)來看，學校的基本建設(shè)是第一位的`工作，是總務(wù)工作管理其他內(nèi)容的基礎(chǔ)，是學校建設(shè)的百年大計。
一、基本建設(shè)用地的選擇，長遠的規(guī)劃，校舍建設(shè)的方案，都要以教育方針，學校事業(yè)的長遠規(guī)劃和廣大師生員工的切身利益為依據(jù)；以有利于教學，有利于生活，有利于健康為原則。
二、教室、實驗室和圖書館（室）是校舍的主體建設(shè)，首先是教室，是廣大師生教與學的場所。必須根據(jù)教與學和生理學的要求確定合理優(yōu)化的教育面積，桌椅布置、采光通風、人員流通和衛(wèi)生清掃等設(shè)施。實驗室和圖書館也要達到這些要求。
三、食堂是廣大師生的重要生活福利場所，是保證健康的基礎(chǔ)條件，是學校教育和教學的保證條件。食堂的建設(shè)一定要做到坐著用餐，即使是簡易的桌椅也可以，這對學生的健康很重要。廚房的設(shè)施應(yīng)注意衛(wèi)生條件，嚴格操作制度，盡量減少炊事員笨重的體力勞動。
四、運動場地和固定的運動設(shè)施是重要的基本建設(shè)，這不僅是體育課所必需的，而且是集體活動、鍛煉身體不可少的，必須按照學生的比例和體育的要求進行建設(shè)。
五、校園的綠化、修飾是美育的基本建設(shè)，也是創(chuàng)造使人舒暢地工作、學習和生活環(huán)境的必要條件。必須根據(jù)教育得要求進行設(shè)計、規(guī)劃和建設(shè)。
家長學校工作制度
一、學校將家長學校工作納入議事日程，并將教師學校工作納入考核評比之中。
二、學校領(lǐng)導做到有計劃、有檢查、有落實。每學期召開1－2次專題會議，研究家長學校工作，定期召開專任教師、輔導會。
三、嚴格遵守學校的作息時間，認真組織學員入學，確保入學率為100%；考試合格率為98%以上，優(yōu)秀率為60%以上。
四、實行優(yōu)秀家長評選制度，對每屆學員學習期滿進行考試、考核，評選出10%的優(yōu)秀學員或好家長，由家長學校給予表彰。
五、學校各部門工作人員應(yīng)認真履行職責，確保家長學校工作有序進行。
家長學校教師考核制度
1、擔任家長學校上課的教師，應(yīng)認真上課，對每一位學員熱情、負責，做他們的知心人和好朋友。每次舉辦家長學校的教學活動，上課教師都要對所講內(nèi)容有記錄。
2、學校每學期根據(jù)任課教師的工作職責、工作態(tài)度、工作熱情對教師進行考核。
3、考核分優(yōu)秀、合格、不合格三個等次，對優(yōu)秀的教師進行一定的獎勵。
4、考核辦法公布與各位家長，接受家長的監(jiān)督。
5、家長對工作不夠滿意的教師，有權(quán)向?qū)W校領(lǐng)導提出意見，供校領(lǐng)導參考。
家長學校教師選拔與培訓制度
一、抓好家長學校師資隊伍建設(shè)，聘請有教育理論與實踐經(jīng)驗人員，擔任學校家長學校專職教師，同時聘請教子有方家長擔任兼職教師，改善和提高家長學校授課教育教學效果。
二、重視家庭教育指導教材建設(shè)，根據(jù)家長的實際需要，按照家庭教育理念和研究成果，編制好體現(xiàn)時代性、科學性和實用性教材，同時收集、整理部分資料供家長學習之用。
三、加強對家長學校的組織管理，建立聽課制度、做到每次活動有安排有記錄，同時做好意見和建議的反饋工作，以提高教育教學質(zhì)量。
四、組織以班級為單位的咨詢活動，開展對學生的個別輔導工作，按照不同年齡班級的家長，由班主任或任課教師進行針對性指導，以幫助有困難的家長掌握知識提高教學質(zhì)量。
五、幫助家長總結(jié)家庭教育工作經(jīng)驗，組織教子有方家長進行經(jīng)驗交流，同時，做好優(yōu)秀學生、優(yōu)秀家長的評比工作，以調(diào)動激勵廣大家長參與家庭教育活動的主動性。
六、注意積累有關(guān)文件，各種計劃，總結(jié)、重大活動記錄，學校檔案、整理歸檔。
家長學校學員考勤制度
1、學校領(lǐng)導對家長學校加強管理，建立考勤制度，對每學期入學的每一位學員進行考勤記錄。
2、每位家長學校的學員，應(yīng)嚴格遵守學校紀律，在規(guī)定時間內(nèi)填寫好考勤表。
3、如有缺勤者，須事先向班主任老師或?qū)W校領(lǐng)導請假，遇到特殊情況，實在無法請假者應(yīng)事后說明原因并及時補假。
家長學校評比表彰制度
1、每期家長學校，學校將開展評比好家長或優(yōu)秀家長以及家庭教育優(yōu)秀論文評選活動。
2、達到好家長或優(yōu)秀家長評選條件者，學校將給予表彰。
3、好家長或優(yōu)秀家長表彰名額為參加學習家長總數(shù)的10％，
家庭教育優(yōu)秀論文篇數(shù)不限。
4、有盡力辦好家長學校，帶頭學習家教知識，提高家長素質(zhì)和義務(wù)。
5、有協(xié)助班主任做好后進生轉(zhuǎn)化工作的義務(wù)。
6、有協(xié)助學校、班主任調(diào)解校、班、家長之間爭議的義務(wù)。
7、將優(yōu)秀家長學員的名單裝訂成冊，以備查詢，該名冊將作為每學期家長委員會候選人參考基數(shù)。
家長學校教師工作職責制度
1、學校領(lǐng)導應(yīng)充分關(guān)心家長學校的成長，每學期組織教師對全體家長學員進行專題培訓，并制定專門的培訓計劃，供廣大教師參考。
2、定期開辦家長學校，使所有的家長都能在家長學校中了解學校的教育教學手段，學到相關(guān)教育子女的方法，豐富家長的學識，讓家長與孩子共同成長。
3、應(yīng)聘擔任家長學校的教師應(yīng)抱著對學員負責的態(tài)度認真?zhèn)湔n，認真上課，做到不把無準備之仗。
4、教師要了解家長們的思想動態(tài)，及時反饋家長的信息，切實把家長學校辦好。
5、平時與家長多溝通，多聯(lián)系，在家長教育子女遇到問題和困難時，能及時給以幫助。
6、能客觀地、實事求是地向家長反映子女在學校的學習情況，生活情況和思想表現(xiàn)，幫助家長制定有關(guān)教育子女的辦法和措施。
7、有目的、有計劃地對家長學員進行走訪，更有效地指導家長教育好自己的孩子。
8、邀請上級有關(guān)領(lǐng)導、專家來校對家長學員進行專題講座，提高廣大學員的知識水平和教育孩子的水平。
一、指導思想：
探索新形勢下行之有效的德育方法與途徑，同時加強對德育工作的管理和考核，建立過程（平時）考核與終結(jié)（期中或期末）評議相結(jié)合，重在平時考核的考核評估機制，努力使德育工作科學化、規(guī)范化、正常化。
二、考核領(lǐng)導組
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導組下設(shè)工作組，工作組由學校行政人員、后勤人員、值周組、值周班級、值周學生組成，主要職責是：負責情況收集整理、考核評估等具體工作。
三、考核對象：
班主任、下班教師。
四、考核內(nèi)容及辦法
1、學月考核
考核內(nèi)容：班隊紀律、環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、黑板報、表冊資料、學生活動。
2、學期考核
考核內(nèi)容：常規(guī)工作（15分）班級建設(shè)（15分）、體育衛(wèi)生（30分）紀律（20分）、學生活動（25分）。
五、考核結(jié)果及使用
1、學月考核結(jié)果作為當月班級工作考核質(zhì)量獎。
2、根據(jù)學期考核結(jié)果設(shè)班級評估一等獎6名；其余均為二等獎。
3、學期考核得分在85分以上的班級才能被評為校文明班；各級先進班隊集體的推薦只能在學期考核前6名的班級中推薦；各級優(yōu)秀班主任、輔導員只能在學期考核前6名的教師中推薦。
4、各班主任負責該班的班級考核結(jié)果，直接與當年的年度考核、增資、晉級掛鉤。
六、班級常規(guī)管理考核未盡事宜由考核領(lǐng)導組負責解釋。
為了積極推進家長學校建設(shè)，不斷提高家長素質(zhì)、端正家長教育觀念、改進教育方法，迅速提高家教水平，特制定以下管理制度。
一、加強對家長學校的組織領(lǐng)導，由社區(qū)工作人員負責日常事務(wù)工作，具體制定方案，落實有關(guān)管理工作人員，組織開展有關(guān)指導工作，同時，認真總結(jié)家長學校工作經(jīng)驗。
二、宣傳黨和國家的教育方針，系統(tǒng)傳授家庭教育科學知識，幫助家長優(yōu)化家庭教育環(huán)境，改進教育方法，促進家庭精神文明建設(shè)，同時溝通家校聯(lián)系促進學生全面健康發(fā)展。
三、抓好家長學校師資隊伍建設(shè)，聘請有教育理論與實踐經(jīng)驗人員，擔任學校家長教師，同時聘請教子有方家長擔任兼職教師，改善和提高家長學校授課質(zhì)量與效果。
四、重視家庭教育理論材料積累，根據(jù)家長的實際需要，按照家庭教育理念和研究成果，收集、整理部分資料供家長學習之用。
五、加強對家長學校的組織管理，建立相關(guān)制度，做到每次活動有安排有記錄，同時做好聽課學員意見和建議的反饋工作，以提高上課質(zhì)量。
六、組織以班級為單位咨詢活動，開展對學員的個別輔導工作按照不同年齡班級的家長，由班主任或任課教師進行針對性指導，以幫助有困難的家長掌握知識提高學習質(zhì)量。七、幫助家長總結(jié)家庭教育工作經(jīng)驗，組織教子有方家長進行經(jīng)驗交流，同時，做好優(yōu)秀學員、優(yōu)秀家長的評比工作，以調(diào)動激勵廣大家長參與家庭教育活動的積極性主動性。
1、根據(jù)學校工作要求，制訂對學生進行思想政治教育的工作計劃，組織政教處工作人員及班主任實施落實。
2、協(xié)助校長領(lǐng)導班主任工作，審查班主任工作計劃，定期布置班主任工作，對班主任工作進行督促、考核、評定，定期組織班主任學習和經(jīng)驗交流，并做好總結(jié)工作，組織安排好班會、校會活動。
3、負責紀律、衛(wèi)生的檢查評比，做好衛(wèi)生室的管理工作。
4、負責管理對學生的獎懲。組織好對“優(yōu)秀學生干部”、“三好學生”、先進集體的評選和表揚，對違反紀律的學生執(zhí)行紀律處分。
5、負責對學生干部的培養(yǎng)、教育，配合團委指導學生會的工作。
6、配合教務(wù)處做好畢業(yè)生工作。
7、定期召開學生代表座談會和家長代表座談會，定期向校長匯報學生情況和班主任工作情況。
8、搞好辦公室衛(wèi)生工作。
9、副主任協(xié)助主任按時完成校長交辦的各項工作。