大暑天氣炎熱，人們容易出現中暑現象，因此要學會防治中暑，注意保持水分補充、避免長時間暴露在高溫環境下。下面是小編為大家整理的關于大暑節氣的飲食風俗習慣，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
1、吃荔枝
大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養價值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。
2、吃米糟
福建莆田人在大暑時節還有吃米糟的習俗。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。
3、吃“半年圓”
另外，由于農歷六月十五日是全年的一半，民間講究“過半年”，這天拜完神明后全家會一起吃"半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象征著團圓和甜蜜。
4、海邊過大暑
深圳人在海邊度過炎熱的大暑日。在夏季防曬很重要，不僅僅是愛美怕曬黑的女性，長時間暴露在陽光下的男性也一樣需要防曬，尤其是去海邊或水上樂園，更需要使用防曬霜，并不時補涂防曬霜。
5、賞荷花
大暑所在的六月也稱“荷月”，六月二十四日，相傳是荷花生日，所以民間有賞荷花的習俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地，是著名的觀荷之處，觀荷納涼，游船眾多，景象頗為壯觀。
大暑寓意著一年中最熱的時期來臨了，這個時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨。“暑”就是熱的意思，大暑，顧名思義就是很熱。
大暑，二十四節氣中的第十二個節氣，也是一年中最熱的節氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂笫且荒曛凶顭岬臅r間段，在我國很多地區，經常會出現攝氏40度的高溫天氣。大暑時節是喜溫作物生長速度最快的時期，也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
高溫多雨，雨熱同期，有利農作物成長。《逸周書》曰：“土潤溽暑（溽暑，指潮濕而悶熱）。又五日，大雨時行”；又曰：“大雨不時行，國無恩澤”。大暑是一年中日照最多、氣溫最高、雨水最豐沛的時期，是雷雨天氣橫行的節氣，也是30℃以上高溫日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。
在江南一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”、“伏里多雨，囤里多米”、“伏天雨豐，糧豐棉豐”、“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。在這炎熱時節，滴雨似黃金。
受夏季風的影響，降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少，且全年降水量集中在夏季。在北方內陸地區夏季干燥酷熱，是一年當中氣溫最高的時期；全年降水量多在400-800毫米，降水集中在7、8兩月。大暑節氣開始，我國北方地區陸續進入了全年雨水最多的時段。
大暑下雨在不同地區作用不同，例如：大暑節氣長江中下游地區正是伏旱時節，下雨對農作物生長十分有利，而在我國的華南西部地區雨水是十分充沛的，大暑節氣下雨、雷暴最常見，常常造成自然災害。
（1）蘇浙：“小暑雨如銀，大暑雨如金”
大暑期間的高溫是正常的氣候現象，此時，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響。但連續出現長時間的高溫天氣，對水稻等作物成長十分不利。如果遇到伏旱期那么農作物便會減產，所以在蘇浙一帶便有了這種說法。
（2）北方部分地區："大暑大雨，百日見霜。"
這句話意思是說在大暑那天下雨的話，再過100日便會見到霜。其實這句話是有科學依據的，因為在大暑過后100日差不多就是霜降節氣，霜降節氣有些地區是看不見霜的，但是如果大暑那天下雨的話，霜降的天氣就會比較冷，可以看見凝霜。
要點1:益氣養陰
夏令天氣炎熱，出汗多易傷津耗氣。“此時，除了補充足夠的水分外，不妨吃一些性偏涼、有益氣養陰作用的食物，比如綠豆、黃豆、紅豆、烏梅、粉葛、麥冬、甘草、石斛、黨參、西洋參、山藥、百合等?？蓪⑵溆靡灾笾唷緶瑏碜萄a身體?！钡绻浅扇赵诳照{房中走動之人，養陰食物反而要少吃一些，倒是可以喝一點姜水，以預防陰暑、驅逐體內寒涼，“冬吃蘿卜夏吃姜”，性溫的姜可保護脾胃。
綠豆湯、三豆飲、酸梅湯都是養陰、平和之物，在家也能輕松制作出來。綠豆湯是許多家庭夏季必備，它不僅能養陰，更能增加夏季里萎靡不振的胃口。但對于脾胃虛寒以及體質虛弱的人要注意少喝。三豆飲是綠豆、紅豆和黃豆三種豆熬制而成；酸梅湯則是烏梅、山楂、甘草、陳皮、冰糖和桂花煲成。
要點2:清熱解暑
許多水果汁都是天然解暑之物，比如被稱為“天生甘露飲”的西瓜汁、甘蔗汁和荸薺汁。這三種飲品口感偏甜，清潤而養陰，深得男女老少之歡心。西瓜是極好的消暑佳品，但是卻不宜凍了吃，若如此可能會傷及脾胃，常溫吃便可。
“許多人夏季喝茶多，但茶實際上是寒涼的食物，盡量少喝為宜。”需要注意，諸如荔枝、龍眼、橘子等水果，雖能生津止渴，但其性偏溫，常吃易引起咽痛、口瘡等問題，因此食用時當適可而止，不可貪吃。
要點3:養心清心
坊間常說，夏季要多吃苦。夏天屬火，五臟之中，心也屬火，夏季人體浮火多，類似如苦瓜苦菜等苦味食物可適當吃，但需視乎個體情況。以苦瓜為例，其含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，有助于祛除邪熱。
苦瓜最好的吃法是焯熟以后用以涼拌，如此能較好保留它的纖維素。蓮子入季，它也可養心護心，三伏天天氣悶熱，人們容易心煩氣躁，吃點安神的蓮子可以平穩情緒。
但是老人和小孩，以及體質寒涼者都最好少吃苦味食物，畢竟苦味具有清下作用，如果體內有火才好吃。