小暑前后,盆地西部進入暴雨最多季節,常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上,一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方,常有山洪暴發,甚至引起泥石流。
但在盆地東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進入伏旱期。四川盆地這一東旱西澇的氣候特點,與農業豐歉關系很大,必須及早分別采取抗旱、防洪措施,盡量減輕危害。
小暑前后,四川各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象,常與大風、暴雨相伴出現,有時還有冰雹,容易造成災害,亦須注意預防。
我國古代將小暑分為三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時節大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶著熱浪;《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月,即小暑節氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的'高空中活動。
中國古代將小暑分為三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”
一候溫風至:小暑之日“溫風至”,溫風就是熱風,人如在天地間一個大蒸籠中,蒸出滿身汗水,又如舒展在溫水中,苦不堪言還是興在其中,一切都因由自己的心情。
二候蟋蟀居宇:后五日“蟋蟀居壁”,指蟋蟀生而在穴中面壁,不能非出穴,它農歷七月才出穴,活躍在草叢中求偶,到八月田亮,就會聚在院中,天越涼離人越近。
三候鷹始鷙:老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
吃六面
在小暑前后還有一個重要節日,即每年農歷六月六日舉行的“天貺節”。過去人們還講究要在天貺節吃六種不同類型的面,伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究,跟小暑悶熱天氣有關,這個時候,多數人都會胃口不好,也是借著這個機會豐富面食品種,讓人們多吃主食。《魏氏春秋》:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面。
吃三寶
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進入三伏天。此時,天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養生保健一定要注意補充體力,解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶--黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡,爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香,有效改善了人們食欲不振的情況。
1、食新
在古代,人們在小暑的時候,有“食新”的風俗,就是把剛打下來的大米、小麥等磨成粉末,做成不同的面餅和面條,與街坊鄰居一起吃,以求獲得一個好的收成。
2、吃藕
小暑的時候,新鮮的蓮子是香噴噴的,這是一個很好的季節,也是一個很好的消暑良藥,所以在這個時候,人們就開始在這個時候吃蓮子了。而且,蓮子和“偶”是一個諧音,因此,人們還通過食用蓮子來祈求幸福的愛情。
3、曬書畫、衣服
大暑的時候,馬車鋪、皮貨鋪、估衣鋪、書法鋪、舊書鋪、藥材鋪……各種各樣的鋪子,都會在太陽下晾曬貨物,平民百姓也會晾曬衣物和被褥,防止潮濕和霉變。
4、游伏
所謂“游伏”,就是陰歷的第一天,很多人都會帶著自己的孩子,帶著自己的孩子,去感受一下夏天的美好。由于“伏”同“福”,而“游”又同“有”,所以“游伏”一詞就具有“有福”之意。