大家都知道，立冬是傳統二十四節氣之一，在每年的11月上旬，是冬天的第一個節氣，那么以下是小編為大家準備了立冬為什么要吃餃子(原因)，歡迎參閱。
為了慶祝一年的豐收，而餃子緣由“交子之時”也就是新舊年的交匯的時刻，而餃子也是這個諧音。可以很好的預示著來年更加的好，而且這也是飲食習慣，北方多小麥，面食比較的多，制作也是很方便的。
在立冬吃餃子的由來是這樣的，勞動了一年的人們，大多都希望利用立冬這一天休息，順便犒勞一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。
1、祭祀
立冬在古代社會是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，在我國部分地區有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。
2、吃餃子
立冬之日有吃餃子的習俗，一來好吃不過餃子，立冬這天改善一下生活;二來是餃子來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。也有因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍的說法。
3、補冬
諺語有“立冬補冬，補嘴空”的說法，古時農民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。
4、喝羊肉湯
立冬時節，北方多地有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有豐富的脂肪和蛋白質，熱量高，御寒效果極佳。
大家都知道，立冬是冬天的開始，“立”就是建立、開始的意思，而“冬”代表的卻不僅僅是冬天，還有一種將農作物收割后收藏起來的含義。立冬一般都在每年陽歷的11月上旬，也就是太陽黃經225度的時候，今年是2021年，立冬正好是11月7日。立冬過后的日照時間會逐漸縮短，氣溫驟降，天氣干燥，冷空氣愈發頻繁。在我國許多地方，都有立冬進補的習俗，大家都會在這一天，殺雞宰鴨，和一些藥材一起燉煮，犒勞這一年辛苦勞動的家人們，增強體質，儲備熱量，以最佳的狀態迎接冬天的到來。
很多人在冬天身體也會變得慵懶，不像春夏一樣充滿活力，其實冬天更應該鍛煉身體，保持運動的習慣，增強身體素質，能更好的度過寒冬。上班族可以利用平時上下班或者午休的時間，散散步，是一種很好的鍛煉方式，可以幫助舒緩壓力，消除身體肌肉的緊張;滑雪也是冬天不可少的運動，可以鍛煉身體的平衡能力、協調能力和柔韌性，不屬于激烈的運動，但可以鍛煉到全身，激活僵硬的身體，減掉多余的脂肪。
2023年立冬的時間為：2023年11月8日0點27分 星期三
2023年立冬農歷時間：癸卯(2023)年十月(大)十四