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冬至 陽歷2023年12月22日 11:23。
冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。實際上，冬至這天真的非常特殊，它就像一個轉折點，從此，日月變短，日長，正是陰陽轉換的重要時節，古時冬至也喻意為新生命的開始。
北方地區，冬至節氣時，北方地區的溫度已經在0℃以下了，在某些地區還有雪凍災難。西北地區冬至節氣時，西北地區的平均氣溫普遍在0℃以下，天氣寒冷。南方地區，冬至節氣時，南方地區的平均氣溫只有6℃至8℃左右。西南地區，在西南某些地區即使在當地寒冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。
祭祖
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
吃燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
冬至表示寒冷的冬天來臨，冬至時，太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。天文學上規定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺云：吃了冬至面，一天長一線。
天文學上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數地區來說，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右。不過，西南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。
古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至時?！庇种^，冬至， 日南至，日短之至，日影長之至。
古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。