處暑是秋季，處暑是秋季的第二個節氣，斗指戊，太陽黃經達150°時是處暑，在每年公歷8月22-24日交節。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思，這時氣溫逐漸下降，暑氣漸消。
處暑時還處于秋老虎期間，這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢，處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，天氣由炎熱向涼爽過渡，處暑的民俗活動很多，有吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等傳統習俗。
1、要多吃滋陰潤燥的食物
處暑是秋天的節氣，我們都知道秋季比較干燥，這個時候如果人們不注意滋陰潤燥的話，那么身體很有可能會被燥邪所傷。這個時候人們都會在平日里要常吃雪梨、西瓜、黃瓜等這些含有水分比較充足的食物，它們能幫助滋陰驅趕體內的燥邪。
不過還有一些人認為單吃一種水果和蔬菜比較單一，也不是自己喜歡的口味，這個時候你可以選擇多種水果一起榨汁飲用，這樣食用能夠為身體補充需要的營養物質，還可以補充需要的水分，有能夠有效的改善秋燥帶來的口干問題。
2、注意適量攝入蛋白質
到了秋季氣溫是逐漸降低的，涼風習習人們如果不注意很有可能會著涼感冒。特別是對于身體本來就比較弱的人，這個時候務必要做些措施，保健身體。生活中要適當的攝入蛋白質，幫助提高身體的免疫力。多吃富含優質蛋白質的食物。
所以說，到了秋季以后，不要忘記吃肉，可以用它煮湯，這樣比較好下飯，而且比較容易下飯。當然，不要煮的太油膩，以免影響食欲。
3、注意燒烤要少吃
燒烤很多人都愛吃，注意了秋季干燥，身體容易被燥邪侵襲。這個時候要少吃燒烤，因為這類食物多燥熱傷津，吃多了會加重體內的燥邪，損耗津液，對健康不利。
節令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節令的這種變化，自然也在農事上有所反映。古人留下的大量具有實用價值的諺語，如“一場秋雨一場涼”、“立秋三場雨，麻布扇子高擱起”、“立秋處暑天氣涼”、“處暑熱不來”等，就是對“處暑”天氣轉涼的鮮明寫照。
但總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5度左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23度以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30度、華南東部高于35度的天氣出現。
1、祭祖迎秋：處暑節氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶祝“七月半”的民俗活動，俗稱作“七月半”或“中元節”。
2、吃鴨子：“七月半鴨，八月半芋”，古人認為農歷七月中旬的鴨子最為肥美營養。處暑這天，老北京人都會去買處暑百合鴨，而江蘇地區，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居。
3、放河燈：一般是在底座上放燈盞或蠟燭。處暑前后民間會有慶贊中元的活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，在水中放河燈，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
處暑是二十四節氣中的第14個節氣。
8月底到9月初的處暑節氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。
產生這一現象背后的原因，首先應是太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節。
處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。