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夏天吃什么水果最合適

| 藝潔1860

夏天吃什么水果最合適

 1、養顏補氣

桃子營養豐富,含蛋白質、胡蘿卜素、核黃素、維生素C、果膠和糖分等。

它的含鐵量更是在眾多水果之上,對于女性養顏美容很有好處。

2、保護血管

桃子中富含的果膠、鉀元素等,有助于預防血脂升高,適合冠心病、高血壓等患者食用。

3、生津潤肺

中醫認為,桃味甘酸、性溫,入肝、大腸經。有生津滌熱、潤腸通便、消積活血之功。

中醫稱肺為“嬌臟”,其“喜濕潤,惡干燥”。

唐代大醫藥學家孫思邈認為桃子是“肺之果”,主張“肺病宜食之”。

4、消食通便

桃子富含膠質,這類可溶性膳食纖維在大腸中能吸收大量水分,有預防便秘的效果。

 夏季吃哪些水果減肥最快

西瓜

西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以幫助排除體內多馀的水分,使腎臟功能維持正常的運作,消除浮腫的現象。西瓜中的胺機酸,有利尿的功能,但并不是頻尿,反而是幫助你噓噓的次數減水,而尿量增多,身體的毒素能夠順利被排出,新陳代謝自然就會好,對於喝酒所引起的暈眩疲勞感,它解醉的效果也蠻好的。

香蕉

香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。無論是作為早餐、或者是運動前的果腹食物,香蕉都是減肥人士非常好的選擇。另外,晚飯后吃一根香蕉能有效防止便秘。香蕉所含的膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,便便不但變軟了,排泄時也暢通無阻呢。營養師指出,如果什麼都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,熱量遠比正餐低,自然也就瘦下來。

葡萄柚

葡萄柚維他命c含量豐富,糖分又不算太高,如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐,熱量當然低,假使其他餐的熱量也控制得宜,一段時間下來自然會瘦下,只因為空腹可能受不了酸度,引發的腸胃疼痛。

藍莓

藍莓低熱量,高果酸。這對減少下半身的脂肪很有幫助。藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱opc的花青素,被國外專家稱為“抗氧化之王”。它也可以保護視力,有防癌良好的保健功能。另外,花青素有促進視紅素再合成的功效,可以明顯改善長期看電視、打電腦的人們用眼疲勞。

木瓜

木瓜可以豐胸相信愛美的你一定早有所聞。其實,木瓜除了可以豐胸之外,也能達到減肥的效果哦!木瓜自古就是第一豐胸佳果。因為其中含量豐富的木瓜酵素和維生素a能刺激女性荷爾蒙分泌,有助豐胸,木瓜酵素還可分解蛋白質,促進身體對蛋白質的吸收,搭配肉類食用,效果最佳。

夏天吃什么補氣血效果最好

一、食物

1、補氣的食物:如小米、糯米等谷物類,這些食物具有一定補中健脾的功效,可以益氣養心,暖脾胃,可增強脾胃功能,氣虛時可常吃這類食物,有助改善氣虛引起的氣短無力、少氣懶言等癥狀。

2、補血的食物:如黑豆、黑米等,這些黑色食物入腎,有利于腎藏納精氣。中醫認為腎藏精,精生髓,髓化血,補血的根本在于補腎,腎臟強健則可氣血充足。

3、氣血雙補的食物:如紅棗、桂圓等瓜果類,烏雞肉、豬肉等禽肉類等,這類食物具有益氣生津、健脾養胃的功效,可改善脾虛問題。脾可統攝血液,且要依靠氣來完成,氣主固攝,脾氣旺盛,攝血功能增強,達到氣血雙補的目的。

二、藥物

1、補益氣血藥:如十全大補口服液、八珍丸等,這里藥物以補氣藥和補血藥為主要成分,多用于治療氣血兩虛。

2、調理脾胃藥:如益中生血片、升氣養元糖漿等,這類藥物多用于治療脾胃虛弱證,脾胃能生氣生血,通過調理脾胃增強其功能,進而補氣血,改善氣血兩虛引起的頭暈、不寐等。

3、補益肝腎藥:如再造生血片、生血寶顆粒等,這類藥物主要的功效是補益肝腎,增強肝腎功能,改善肝腎不足、氣血兩虛引起的耳鳴、不寐、心悸等。

夏天吃什么菜開胃又營養

一、山藥玉米排骨湯

準備食材:山藥,玉米,胡蘿卜,排骨,胡蘿卜,枸杞子,姜片,蔥花。

做法步驟:

1、山藥削皮洗凈,然后切成小段。玉米洗凈后剁成小塊,胡蘿卜削皮洗凈后切成滾刀塊。

2、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,加入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起排骨清洗干凈瀝干水分。

3、將排骨、玉米、胡蘿卜、姜片、紅棗都放入湯鍋中,加入適量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。

4、接著再將山藥放進來燉煮半個小時。煮好了之后,加入適量的食鹽調味,撒上枸杞子和蔥花即可出鍋開吃。

二、茄汁蝦球

準備食材:鮮蝦,胡蘿卜,玉米淀粉,雞蛋清,醬汁。

做法步驟:

1、調醬汁:番茄醬+醬油+淀粉+小半碗清水,攪拌均勻。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈后剁成蝦泥。胡蘿卜削掉外皮,洗凈后切成胡蘿卜丁。將蝦泥和胡蘿卜丁放在一起,再加入淀粉和雞蛋清,充分攪拌均勻即可。

3、起鍋燒油,油熱后放入蝦球,開小火慢慢煎至變色,然后將提前備好的醬汁倒進來,慢慢煮至醬汁濃稠,煮熟后撒上蔥花和白芝麻即可出鍋開吃。

三、肉末炒空心菜

準備食材:空心菜,肉末,豆豉,小米辣。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈剁成肉末,加入料酒、生抽、蠔油、淀粉,攪拌均勻腌制十分鐘。

2、空心菜摘掉葉子,菜梗清洗干凈切成小段。大蒜切成蒜末,小米辣切成小圈。

3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末、豆豉和小米辣爆香,再放入腌制好的肉末翻炒均勻,炒至變色后放入空心菜梗翻炒均勻。

4、繼續翻炒至空心菜梗斷生,加入蠔油調味,再繼續翻炒2分鐘左右,炒熟即可出鍋裝盤開吃。

四、西葫蘆炒雞蛋

準備食材:西葫蘆,雞蛋,蒜末。

做法步驟:

1、調醬汁:碗中放入蠔油、生抽、淀粉、小半碗清水,攪拌均勻。

2、西葫蘆不用削皮,清洗干凈后對半切開,再切成薄片。雞蛋打入碗中,用筷子攪散。

3、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出備用。鍋中底油,放入蒜末爆香,再放入西葫蘆翻炒均勻。

4、炒至西葫蘆斷生,再放入雞蛋翻炒均勻,然后將醬汁倒入翻炒幾下,燜煮一會兒。食材煮熟,開大火翻炒收汁即可出鍋開吃。

五、絲瓜肉片湯

準備食材:絲瓜,瘦肉,蔥姜水,淀粉,蔥花。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈切成片,加入蔥姜水抓拌均勻,肉片吸飽水分之后,加入食鹽和淀粉,再次抓勻腌制十分鐘。絲瓜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后放入姜絲和絲瓜翻炒一會兒,炒至絲瓜變軟,然后加入適量的清水,開大火煮開,再煮2分鐘煮熟。

3、然后轉最小火,放入腌制過的肉片,等肉片定型后再轉成中火煮3分鐘煮熟。最后加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋開吃。

六、茭白炒牛肉

準備食材:牛肉,茭白,蒜片,紅椒,姜片。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片,加入料酒、蠔油、食鹽、白糖、水淀粉,攪拌均勻,再加入食用油鎖住水分,腌制二十分鐘。

2、起鍋燒油,油熱后放入腌制好的牛肉翻炒均勻,炒至變色后盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜片、姜片和紅椒炒出香味,然后放入茭白翻炒均勻,加入食鹽、蠔油調味,翻炒均勻炒至入味。

4、茭白炒熟后放入牛肉翻炒均勻,快速翻炒一會兒即可出鍋裝盤開吃。

七、爆炒花甲

準備食材:花甲,蒜末,小米辣,蔥花,洋蔥,醬汁。

做法步驟:

1、花甲放入清水中,加入食鹽和食用油浸泡一個小時吐沙,再清洗干凈瀝干水分。花甲冷水下鍋焯水,放入料酒、姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再將花甲撈起來瀝干水分。

2、調醬汁:碗中放入生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉、小半碗清水,攪拌均勻。

3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末、小米辣、蔥花、洋蔥炒香,再放入豆瓣醬翻炒出紅油,然后放入花甲翻炒均勻。

4、將醬汁倒入花甲中,翻炒均勻炒至入味,最后開大火收汁,撒上蔥花即可出鍋開吃。

八、涼拌平菇

準備食材:平菇,蒜末,小米辣,香菜碎,辣椒面,白芝麻。

做法步驟:

1、平菇切掉根部,清洗干凈擠干水分。鍋中水燒開,放入食鹽后放入平菇焯水煮熟,然后撈起來擠干水分裝入碗中。

2、涼拌汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,澆上熱油激發出香味,再放入生抽、蠔油、陳醋、食鹽,攪拌均勻。

3、香菜清洗干凈切碎放入平菇中,倒入提前備好的醬汁,攪拌均勻入味即可端上桌開吃。

適合夏天吃的開胃菜

【彩椒西蘭花炒蝦仁】

原料: 蝦仁 西蘭花 紅黃彩椒 姜末 淀粉 料酒 油鹽

制作:處理好的蝦仁加入鹽,淀粉,姜末和料酒等調味料拌均勻; 燒鍋水加入1勺鹽和油,將西蘭花放進鍋中焯燙變色后撈出。燒熱鍋放入適量的油,放入蝦仁進鍋翻炒至變色,加入西蘭花進鍋翻炒,再加入紅黃彩椒進鍋翻炒幾下,最后加入鹽調味,翻炒均勻即可。

【香辣肉末炒四季豆】

原料: 肉末 四豆角末 郫縣豆瓣醬 生抽 料酒 生抽 油鹽

制作:熱鍋涼油,加入肉末進鍋煸炒至肉末變色,加入1大勺郫縣豆瓣醬進鍋翻炒均勻; 加入料酒翻炒上色,加入四季豆末進鍋翻炒均勻, 加入2小勺水燜煮兩分鐘,再加入生抽翻炒上色,加入蒜末進鍋翻炒均勻,最后加入鹽翻炒均勻后大火收汁即可。

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