白露后，天氣由悶熱轉為涼爽，進入收獲的季節。北方一般在白露后天氣就會變得涼爽起來，南方則還要再熱將近一個月的時間才能真正的告別暑氣。白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。斗指癸;太陽達黃經165度;于公歷9月7-9日交節。
在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生，飲食養生以生津潤肺為主。宜多吃些生津養肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、馬蹄、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等。
吸煙者秋季除要多吃養肺的食物外，還需經常吃一些富含維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、維生素。還需經常吃一些富含維生素的食豆芽、白菜、植物油等，以補充維生素。
白露后，晝夜溫差漸漸拉大，白天中午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。按近代學者張寶堃提出的“候平均氣溫”劃分四季的標準，候平均溫度在10-22℃期間為春季或秋季，按此標準，從白露節氣開始，各地陸續開始進入到秋天。這時，中國各地晝夜溫差可達8℃—16℃，所以白露是一年中溫差較大的節氣。
收清露
中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下?，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
飲白露茶
白露茶就是在白露時節采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口，唇齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。
1、白露節氣的含義：涼爽的秋天到來。
2、白露是九月的頭一個節氣。
露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。
所以，白露實際上是表征天氣已經轉涼。
3、這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的。