荔枝是生活中比較常見的一種水果,它的果肉鮮嫩多汁,吃起來很不錯,味道香甜可口,很多人都喜歡吃。下面是小編為大家整理的荔枝皮變黑是什么原因，如果喜歡請收藏分享!
1、荔枝表皮出現零星的小黑點，很可能是受了蟲害。
2、荔枝是熱帶水果，保質時間短，容易變質出現表皮黑色的情況。鮮荔枝在0度以下的環境中放一天，其表皮會變黑，果肉會變味，不建議食用。
荔枝主要有三月紅、圓枝、妃子笑、陳紫、黑葉、元紅、淮枝、桂味、糯米糍、蘭竹、掛綠、水晶球、白蠟、白糖罌等十多種品種。其中，桂味和糯米糍屬于上好的荔枝品種，掛綠更是珍貴稀有的品種。
掛綠荔枝是廣東增城的特產，因其果皮間有一條綠線直貫到底而得名。成熟的掛綠荔枝紅紫相間，果實扁圓，品質極佳。果肉食用起來爽脆、清甜、幽香，最為特別之處是它的汁液凝脂而不溢漿。
糯米糍荔枝又名米枝，主要生長于廣東、廣西等地。糯米糍荔枝果皮色澤鮮紅，果肉呈乳白半透明狀，核小肉厚，口感嫩滑，味極清甜，在東莞等地享有“荔枝之王”之稱譽。
荔枝是生活中比較常見的水果，果肉潔白無瑕，看起來晶瑩剔透，吃在口中綿軟多汁，清甜可口，散發著濃厚的香氣。荔枝的品種不一樣，成熟的季節也會不同，口感和味道上也會稍有不同。
荔枝的口感鮮甜，果肉飽滿而又軟滑多汁。味道清甜，香氣濃郁。成熟期的荔枝清香綿軟，甜中略帶一點酸。
挑選荔枝的時候首先應該看顏色。可以挑選果皮暗紅，紅綠相間的荔枝。用手輕輕捏荔枝，可以感覺彈性十足，這樣的荔枝是比較好的。
品質好的荔枝聞起來會有淡淡的清香，而聞起來帶有刺激性或是酸味的荔枝則快要變質了，不建議購買這種荔枝。
1、看外皮顏色
荔枝有紅色的也有青色的，哪一種更好吃呢?10個人中9個人在挑選荔枝的時候，都會選擇顏色紅紅的荔枝，看上去像是熟透了很是誘人，其實這樣的荔枝口感并不是特別的好，因為過于成熟里面的水分缺失，所以口感相對來說差一點。一般來說，新鮮荔枝應該選擇外皮顏色紅綠相間的，綠色分布較多，這說明那個荔枝還不夠成熟就被采摘了，口感會比較酸澀，而紅到發黑，顏色偏暗的那一種就屬于留存時間比較長的荔枝了，不新鮮，大家就不要選擇了。所以在挑選時，最好選擇那些紅綠相間，顏色較為鮮艷的荔枝。
2、看外皮尖刺
荔枝外形上都有一層小刺，那一個個凸起的小刺，在荔枝完全成熟之后，就變得不扎手了，挑選荔枝以平刺為首選。如果比較密集，非常扎手就說明它還不夠成熟，相反成熟的荔枝外表比較平坦，小刺的密集程度很小，而且縫合線比較明顯，所以這樣的荔枝味道比較甘甜，建議購買時選擇這種。而如果外殼干裂或者是發黑發霉，就證明荔枝已經不新鮮了。
3、看荔枝的果莖
觀察果柄和果皮交界的地方，這個部位最薄弱(害蟲經常趁虛而入)，避免買到有蟲的荔枝就一定要仔細看果實和果柄相接的這個位置，如果這個部位出現了害蟲或者蟲孔，說明里面有害蟲，盡量不要購買!還有的是，被剪下來的帶枝荔枝放得越久，荔枝就越容易脫落，脫落下來的荔枝就越容易招惹小蟲的侵害，故一般我們也不要買脫了莖枝的荔枝，這時的荔枝很容易就有蟲了。當然，剛摘下來的立刻吃完的除外。
4、看荔枝軟硬性
在挑選荔枝時，用手輕輕捏一下，新鮮的荔枝手感應該是有彈性的，而且比較微軟，就說明這種荔枝比較成熟，相反如果沒有彈性，非常硬的就是還沒成熟的荔枝，吃起來也是不甜的，還有就是又軟又爛沒彈性的，這種荔枝已經不新鮮了，大家千萬不要買。
5、聞味道
最后就是湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，隨著荔枝放得越久，清新的香味就會逐步變成酸味，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
5-10顆。中醫認為：荔枝性質溫和，食用荔枝會增加身體中的燥熱之氣，因此，不宜過多食用荔枝，《中國膳食指南》中指出每天對水果的攝入量是200-400克左右，從健康的角度來說，一天吃5-10顆是比較恰當的，之后再適量食用其他水果就可以滿足身體對水果的需求了，體質燥熱或者容易上火的人群建議減半食用，以免增加熱氣，引起身體不適;有扁桃體炎、咽喉炎，有便秘現象的人群最好慎食，以免加重自身癥狀，對健康不利。